我们生活中的食物有很多，不同的食物有不同的营养价值，相信大家一般都是将食物放到冰箱里保存，那你们知道吗?速冻食品是有一些禁忌的，下面给大家具体介绍一下速冻食品选购技巧及注意事项。
1.挑选冷冻条件在-18℃以下的速冻食品
速冻面米食品要求保存在-18℃以下的冷冻条件。如果销售商店无冷冻柜或冷冻柜的冷冻温度达不到-18℃，则产品质量得不到保证，不宜购买。
2.挑选距离生产日期*近的速冻食品
尽可能地挑选距离生产日期*近的食品，离生产日期越近，食物的新鲜度就越高，营养素的流失也更少。
3.挑选表面是没有冰霜和冰块的速冻食品
冻食品如果在生产和运输储备过程中没有经历解冻的话，是不会有水生成的，因此也就不会有冰霜甚至冰块的出现。只有反复的冷冻和解冻的过程中才会产生冰霜和冰块。而且对食品营养也会有不同程度的损害，因此我们应该**无霜和无冰块的速冻食品。
4.挑选大品牌的速冻食品
大品牌同时也意味着大厂家、大规模以及较为规范的生产操作设备。尤其对于速冻食品而言，还涉及到冷链运输环节，因此只有做到生产和流通领域的规范化，才能做到入口安全化。
5.挑选包装完好的速冻食品
挑选包装密封完好、包装袋内产品无黏结、无破损和变形的产品。包装袋内应无或仅少量冰屑。如袋内有较多冰屑的话，有可能是产品解冻后又冻结造成。不要购买已解冻或解冻后又冻结的食品。这种食品的质量已受到影响。
6.挑选标签完整的速冻食品
速冻面米食品的标签除了常规的产品名称、生产企业和地址、生产日期和保质期、净含量、配料表等要求外，还应标明保存条件，生、熟制、食用方法。如果是含馅料产品，还应标明馅料含量。消费者可通过比较标签上的内容，选购到价廉物美的速冻食品。
7.挑选硬度适中的速冻食品
一般而言，速冻食品会比同类的非速冻食品稍微硬一些，但是如果摸上去太硬的话，那就可能是冷冻的时间过长，不够新鲜。
8.*后注意购物顺序，结算前再买速冻食品
好多人都会忽略这个细节，进超时后就挑选自己要买的速冻食品，结果逛了好久才离开超市。而速冻食品在超市的高温环境中，温度上升也是很快的，这种环境下，就很利于细菌增长和营养素损失。还有一点大家要注意，速冻食品在速冻过程中并不能杀死细菌，只能**细菌的生长。所以速冻食物一定留着*后买。另外尽量缩短回家路途时间，并且做到现买现吃，不要回家后进行重复冷冻保存。
以上就是中国食品招商网小编为您介绍的关于速冻食品选购技巧及注意事项的相关介绍，希望对您有所帮助。
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