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牛肉酱的家常做法及配方,牛肉酱的家常做法图片

   2023-04-17 互联网调味品网1440
核心提示:今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!牛肉酱的家常做法材料:牛肉、洋葱、豆瓣酱、生抽、食盐、剁椒、料酒、食油、白糖、生粉做法:1、将牛肉剁成肉末状,再装进碗里,加入料酒、胡椒粉、生抽,用手抓匀,腌制十五分钟;2、将洋葱切成细小的洋葱丁,然后放进油锅里翻炒,炒到洋葱变软;3、往锅里倒入腌制好的牛肉末,将牛肉末和洋葱一起炒,炒到牛肉断生,再加入剁椒、豆瓣酱炒匀,然后加入食盐,淋入料酒、生抽,炒匀;4、加入清水没过材料,开中火煮开,然后转小火,*后加入生粉收汁就可以了。牛肉酱
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!牛肉酱的家常做法

材料:牛肉、洋葱、豆瓣酱、生抽、食盐、剁椒、料酒、食油、白糖、生粉

做法:

1、将牛肉剁成肉末状,再装进碗里,加入料酒、胡椒粉、生抽,用手抓匀,腌制十五分钟;

2、将洋葱切成细小的洋葱丁,然后放进油锅里翻炒,炒到洋葱变软;

3、往锅里倒入腌制好的牛肉末,将牛肉末和洋葱一起炒,炒到牛肉断生,再加入剁椒、豆瓣酱炒匀,然后加入食盐,淋入料酒、生抽,炒匀;

4、加入清水没过材料,开中火煮开,然后转小火,*后加入生粉收汁就可以了。

牛肉酱怎么吃好

吃法一:炒青菜

在大家都知道青菜吃起来含寡淡,特别是烹饪技艺不是很好的人炒出来的青菜更不好吃。这时候如果能加入牛肉酱来调味,那么味道就会大大改善了,而且里面的牛肉粒跟青菜也很搭哦。

吃法二:用于凉拌

牛肉酱里面含有各种各样的调料,味道很足风很正,只要将食材和牛肉酱搅拌一起就可以吃了。相对于炒菜,这个吃法简便很多。

吃法三:拌面拌饭

对于懒人来说,用牛肉酱来拌刚刚煮好的面条或者白米饭是个不错的选择。趁着热气还没散的时候,能闻到牛肉酱香飘飘的气味,很开胃。这样的吃法是懒人的不二之选,但是经常这样吃会导致营养不均衡,懒人偶尔做下就够了哈。

吃法四:蘸饺子

饺子的好吃与否不但与饺子本身有关系,而且和蘸饺子的酱料也紧密相关。吃饺子的时候很多人喜欢和醋拌一起,这个时候不妨试试把牛肉酱也拌一起,味道会给你带来很大的惊喜哦。

牛肉酱的食用禁忌

1、肾炎、肝炎患者不适合吃

牛肉属于高蛋白食品,肾炎患者吃多了会加重肾脏的负担,同时会降低相关药物的**。

2、患有感染性皮肤疾病的人不适合吃

有人把牛肉称为“发物”,对于皮肤病患者来说,牛肉是一大禁忌,吃了很容易使病情恶化。

3、经常烦躁的人、睡眠质量不好的人尽量少吃

牛肉很温补,心情烦躁的人、睡眠不好的人吃多了会加重不适的症状。

4、胆固醇高的中老年人尽量少吃

对于胆固醇高的人来说,吃牛肉不容易消化会使体内的胆固醇含量增多,所以要尽量少吃。

牛肉酱的家常做法你学会了吗?还可以根据个人的口味不同,用不同的材料来调配出不同口味的牛肉酱,而且还是一种百搭的调料,在味道上它能给饭菜带来与众不同的香味。

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标签: 家常 牛肉 做法
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