人们常食用的豆腐原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等，健康天然。豆腐中含有丰富的蛋白质，除此外还有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素；糖类、植物油等营养物质，有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃、帮助消化、增进食欲等功效。
可以看出豆腐的营养价值极高，*可贵的是人体对豆腐中的蛋白质消化吸收的概率可达92到95。通常两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
那孕妇能吃豆腐吗？**是能的。豆腐除了适合一般人群食用外，也是孕、产妇的理想食物。怀孕期间孕妇吃豆腐也是好处多多，如可补充蛋白质等营养物质；可促进消化、增进食欲等。
食用注意
一、孕妇吃豆腐不宜过量，豆腐一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状；
二、豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀者不宜食用，因此当孕妇出现腹泻、腹胀等症状时应避免食用。
孕妇吃什么豆腐好豆腐有多种多样的，但不建议孕妇吃油炸的，而是吃鲜嫩的豆腐就可以，也不建议你吃冷冻过的豆腐，这些豆腐其远没有新鲜的豆腐来得营养。孕妇如果有可能的话，可以去吃刚出炉的豆腐，其营养价值*高，而且受污染也少。当然，孕妇记得，豆腐脑也可以吃，但不建议吃臭豆腐。
孕妇在选择吃豆腐的时候，一般建议你用炖的方式而不要用炒的方式。例如，可以用来炖汤或者是可以用来炖鱼肉等。豆腐对于怀孕的女性来讲，是好东西，可以适量多吃一些，但也不建议一天超过300克。这是因为豆腐里含有一种矿元素，过多摄入，也会导致沉胃。
这里小编推荐一款孕妇食用豆腐的营养食谱——香椿拌豆腐。
原料：300克豆腐、100克香椿、10克香油、适量精盐
做法：先将豆腐用开水烫下，切成小方丁，放入大碗内；然后将香椿洗净，用开水烫下，切成末，放在豆腐上；食用时，加入精盐、香油，拌匀装盘即可。
功效：味甘微寒，有补脾益胃、清热**、利小便之效，适合怀孕早期的孕妇食用。
孕妇能吃豆腐吗？孕妇吃什么豆腐好？看了以上介绍，大家是否都理解了呢？*后小编提醒各位准妈妈，豆腐虽然丰富美味，但是一些食用的禁忌还是要知道的哦！
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