1、完整、新鲜的西瓜在阴凉、通风、干燥的地方可以保存10天之久，注意要挑选绿色柄的新鲜西瓜。
2、切开的西瓜在常温中可以保存4个小时，若是潮湿闷热的天气，西瓜保存时间还要更短。
3、切开的西瓜可以在冷藏室保存12到24小时之后，一般不会出现质量问题。
4、没切开的西瓜在冰箱可以保存5天左右，就会出现出水，变质的情况，因此不建议将新鲜的西瓜放在冷藏室中保存。
西瓜放冰箱能保存多长时间西瓜放冰箱能保存12到24小时左右。因为西瓜中的发酵糖含量很高，十分适合细菌的生长，而冰箱的低温只是不利于细菌的生长，并没完全**细菌生长，因此长时间的放置也会滋生大量的细菌，食用不利于身体健康，因此冰箱冷藏的西瓜在12到24小时食用完。
吃放冰箱隔夜的西瓜要注意什么1、刚从冰箱中拿出来的隔夜西瓜不建议直接食用，因为冰箱的寒凉之气比较重，而西瓜本身性寒，直接食用可能会影响脾胃健康，有些人群甚至会出现腹泻的情况。
2、若是不放心西瓜切开的部位会滋生大量的细菌，可以在食用之前将西瓜表面切去一层，防止将细菌食用下去。
3、不建议将冷藏过的西瓜再次冷藏，一般建议吃多少拿出多少，不能吃不完的又放回冰箱冷藏，细菌滋生会很严重。
4、冷藏的西瓜若是出现了出水，有怪味的情况，就是变质了，这种西瓜就不建议食用了。
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