甘蔗是凉性的。
甘蔗含有丰富的营养，并有滋补清热的作用。作为清凉的补剂，甘蔗对于**低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定**。
甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，故有滋养润燥之功，适用于心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛等病症。
民间常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，对**慢性胃炎、反胃呕吐有很好的**。
吃甘蔗上火吗降火。所谓的起泡上火是别的原因。
一是：甘蔗主要成分是纤维，甘蔗的纤维比较特别，特别的粗，而舌头的组织较嫩，吃甘蔗时舌头与甘蔗的纤维产生摩擦，容易蛰伤舌头上的组织。
二是：甘蔗汁中含糖比较丰富，而舌头上有分泌唾液的腺体，所谓的唾液就是一种酶，这种酶是一种麦芽糖酶，可以把口中的糖转化为麦芽糖，就是这反应使舌头起泡。
甘蔗的成分甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一，其含糖量十分丰富，约为18-20%，值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用，甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素。其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果"的美称。
甘蔗是凉性食物，而且还是降火的，要是你上火了，可以选择吃甘蔗。
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