1、牛乳：吃了大枣后，不可以立刻喝纯牛奶，由于维C会让这2种食材中的蛋白凝固成块，进而不便于身体消化吸收(至少还要在吃了大枣2个钟头上下后才可以喝纯牛奶)2、蛋白质食物：蛋白质食物中含有铜、铁等原素，而这种原素非常容易让大枣中的维他命C空气氧化而丧失其作用，因而二者一起吃会毁坏大枣里的维他命哦3、沙参：沙参归属于凉性食物，有清热祛火、身体排毒祛毒之作用;大枣味甘性温，有益气养阴津的功效。不会太难发觉实际上二者的作用和功效是反过来的，自然不可以一起吃哦。
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4、小葱：二者一起吃会造成身体消化不良：尽管大枣能宁心安神，小葱能提高胃口，可是二者一起吃就不行哦，一起吃会非常容易出現消化不良的状况。
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5、虾米皮：科学研究说明，虾米皮和大枣一起吃会造成中毒了哦。因而吃红枣的情况下，干万不可以另外再吃虾米皮了
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