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装罐的实践(装罐的实践)什么是水果

   2023-04-17 互联网调味品网6110
核心提示:今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!一、桔子罐头家常水果罐头做法食材:酸桔子、木糖醇、水、密封的瓶子(*好是玻璃的)、蒸锅(不要用铁锅,用搪瓷锅或不锈钢锅)做法:1)准备好桔子与木糖醇,蒸锅(不要用铁锅,用搪瓷锅或不锈钢锅),木筷子或木锅铲2)桔子剥皮,去掉经络,只留下果肉3)在桔子腰间用牙签划开,如图露出一隙果肉(这步很重要,有助桔子入味)4)蒸锅加水蒸煮开(水不要多,刚没过桔子即可),加入木糖醇溶化5)倒入桔子小火煮至桔子吸味变软,用木筷子不停搅动,直至糖汁渐少收
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!一、桔子罐头

家常水果罐头做法

食材:酸桔子、木糖醇、水、密封的瓶子(*好是玻璃的)、蒸锅(不要用铁锅,用搪瓷锅或不锈钢锅)

做法:

1)准备好桔子与木糖醇,蒸锅(不要用铁锅,用搪瓷锅或不锈钢锅),木筷子或木锅铲

2)桔子剥皮,去掉经络,只留下果肉

3)在桔子腰间用牙签划开,如图露出一隙果肉(这步很重要,有助桔子入味)

4)蒸锅加水蒸煮开(水不要多,刚没过桔子即可),加入木糖醇溶化

5)倒入桔子小火煮至桔子吸味变软,用木筷子不停搅动,直至糖汁渐少收干时,关火,待冷却(一定要冷却),糖水桔子放进瓶子里,尽量装满,加盖密藏,冷却以后就可以吃了二、樱桃罐头

樱桃罐头的做法

食材:500g新鲜樱桃、130g白糖、20g冰糖、300ml水

做法:

1)准备好原料。

2)樱桃清洗干净,挑去腐烂的。

3)先去掉樱桃的梗,拿一根筷子在樱桃的底部扎入。

4)用力向前扎,将樱桃核从前方蒂部顶出来。

5)把去核的樱桃放入锅中,加水白糖和冰糖。

6)大火加热到沸腾后转小火,再加热1分钟左右即可关火。

7)煮好的樱桃连同糖水装入准备好的干净瓶子里,锅里放半锅水,将装好樱桃的瓶子放进锅里,水煮开后继续小火煮5分钟关火。趁热盖上瓶子的盖子。

8)放凉后放入冰箱冷藏保存即可。三、山楂罐头

山楂罐头的做法

食材:山楂500克、白糖100克、冰糖30克、清水

做法:

1)山楂洗净,去掉山楂花嘴,用笔帽从花嘴处往前捅,去掉山楂核

2)锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会儿。(喜欢山楂水多的可以多放些,喜欢稠稠的就少放些水,冰糖根据自己喜欢的甜度添加)

3)汤汁稍微浓稠时,加入山楂,煮10分钟即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易开裂

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标签: 罐头 做法 水果
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