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今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！从本月15号起，食用盐中的碘含量标准不再全国“一刀切”，各地可以根据当地人群的实际碘营养水平，在规定范围内浮动添加。大连市食盐碘含量标准从原来每公斤20到50毫克，下调至每公斤18到33毫克，执行新标准后，食盐价格并没有变化。 我国现行的食盐加碘制度始于1994年，当时全国各地都有不同程度的碘缺乏病。为此，我国推出食盐专营制度，并在食盐中强制加碘。经过近20年的补碘，到去年7月，卫生部监测显示，安徽、河南等5个省份食盐碘含量过量，辽宁等16个省份盐碘含量大于适宜量水平。去年9月15日，卫生部发布食用盐碘含量新的食品安全国家标准，食用盐中碘含量的平均水平，由原来的每公斤35毫克下调至每公斤20至30毫克，允许波动范围为正负30%。 市中心医院营养科主任王兴国表示：“它允许各省市根据当地的实际情况，缺碘的情况，自行的来选择合适的碘含量，这样的话把不同的地区区别对待，应该是非常好的。” 专家介绍，下调食盐的碘含量，并不意味着我市存在“补碘过量”的问题。市中心医院针对市区部分健康体检人群，进行了《甲状腺结节性疾病流行病学研究》，结果表明，我市居民碘摄入量属于适宜水平。 市中心医院营养科主任王兴国认为：“从单个人来讲，如果你吃的海鲜比较多，经常吃一些海带呀紫菜呀，这些富含碘的食物的话，你不用加碘盐也是可以的，但是从整个人群来说，我们现在还是主张要吃加碘盐。”