烤冷面的酱汁怎么调好吃？我直接用的番茄酱味道很一般
Soul225:
今天跟你分享一下我的**秘方，调制烤冷面的酱汁儿。首先要用到辣酱，我喜欢用的是东北辣酱。在辣酱中放入适量的甜面酱，害怕辣的可以再多放一点白砂糖。加入少许盐，搅拌均匀。*后加入一点点蜂蜜，混合均匀后就可以直接用来做烤冷面了。
大.短腿.:
外面那些卖的烤冷面的面值总是比自己做的好吃，我研究了很久，发现是酱汁的问题。那么烤冷面的酱汁怎么调好吃，首先锅中放入一些猪油，融化过后，放两勺自己做的豆瓣酱，或者买来的郫县豆瓣酱。炒出香味，放入一点番茄酱，加入适量的盐，味精。*后放入一点芡粉勾芡就行。
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