许多人喜欢喝茶,有些人喜欢新鲜可口的绿茶,有些人喜欢味道醇厚的红茶,有些人喜欢带有浓郁陈年味道的普洱茶,普洱茶可以缓解饱腹感,帮助消化。但是,在冲泡普洱茶时有些注意事项,下面就给大家分享下。
冲泡普洱茶的注意事项大多数普洱茶都是隔年甚至数年后才会饮用,容易沉积灰尘,所以在冲泡前要先洗茶。把茶叶放入小茶碗或紫砂壶中,然后倒入100℃的开水,冲洗10~20秒后把水倒掉,这样不仅滤去了茶叶的杂质,还能使后续泡出的茶汤更加香醇。
除了在洗茶时要用100℃的开水外,在冲泡普洱茶时要用开水,而且茶叶和水的比例为1∶30。其中普洱生茶耐泡,可以连续泡10次左右,而熟茶没有生茶耐泡,所以冲泡的次数少些,具体情况与泡茶的量有关。
普洱茶多为压紧型,泡时茶叶往往没有完全展开,所以精华要从第三泡开始,一般三到五泡是普洱茶口感较好的时候。如果是陈年茶砖、茶饼的话,应先用茶刀取下部分茶叶,通风处放置两星期后再冲泡,这时冲泡出来的普洱茶味道更好。
喜欢喝普洱茶当然要深入并且仔细的了解其冲泡的注意事项,这样才能避免出现错误的冲泡步骤,也能使得冲泡出来的普洱茶更加醇正。所以喜欢喝普洱茶的你们也要把这些注意事项记清楚哦!
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