刚买错了油，藤椒油和花椒油的区别大不大？
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从花椒中提取呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。 浅黄绿色或**油状液体，可有微量原料性沉淀，具有花椒特有的香气和麻味。 【产品特性】麻味较重，椒香浓郁，麻度定性化；已有瓶装、袋装的各种品牌。 【用 途】 调味油类，用于需要突出麻味和香味的食品中。能增强食品的风味。主要可用于：川菜、凉拌菜、面食、米线、火锅中。 麻椒油 是先把干的辣椒面放在容器里，热锅上油烧开，闭火凉半分钟倒入辣椒内搅拌一下，OK拉。
玫团帐号321:
麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒。 麻椒颜色浅，成熟后为深绿色，风干后偏棕**；花椒颜色重，偏棕红色。 麻椒的味道比花椒重，特别麻。 在川菜中麻椒占有很大的地位。
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