买了好多生菱角，请问菱角煮多久才会熟透啊？
刘大晓183:
菱角 一般我们都把刚上市的新鲜嫩菱角，称水红菱，当水果吃，拨去外壳，搓去外膜，生吃很甜的，又脆又多汁。一般不煮。 到快下市的时候就叫老菱了，个大又老，这就要煮了。放在水里加一点点盐，注意是一点点，主要为了杀虫或菌，毕竟水菱是从池塘里捞上来的。然后就煮，大概煮个10-15分钟就行了，煮熟就好。放凉了，用刀从中间一劈，吃的时候用手挤考究角的地方，半个肉就自己出来了。也很好吃的，只是有点干了，要一边喝茶一边吃
*ai郑宝儿:
菱角真的很好吃呢，我和楼主一样超爱吃菱角，菱角属于水生的一种植物，以前小时候我有去过两次水库，那附近有**的，嫩嫩的菱角扒开迟可甜了，是那种清甜的味道，颜色深褐色的就完全成熟了，要煮的话大概需要15分钟到20分钟的样子吧。
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