我朋友晚上要请吃八大碗，想问问河北八大碗是哪里的特色菜？
小強愛玫團Q:
河北八大碗，*开始是源于满族家宴的一道菜，后来在清朝慢慢引入市，在乾隆时期达到鼎盛。八大碗除了有地方之分外，还有粗细之分。粗八大碗主要有虾、鸡肉、蛋、海参、猪肉、鱼为食材；细八大碗主要是鱼、虾、猪肉为主。各有各的特色，都很好吃，希望我的回答对你有帮助。
我是。大吃货:
其实，全国各地很多地方都有八大碗，不局限在北方地区的，至于楼主问的河北八大碗是哪里的特色菜？究其历史，其实它*开始是满族的特色菜，在清朝乾隆时期达到鼎盛。由四荤四素组成，四荤：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子；四素：豆腐、海带、粉条、农家时令菜蔬。
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