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今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！4月22日，调味品网走进大专院校系列活动暨2014年全国调味品协会“安琪酵母抽提物杯”科学技术论文大赛宣讲会在四川大学成功举办，这是此次科技交流活动的第一站，调味品网专家工作委员会副主任委员李幼筠、协会副秘书长兼科技部负责人、培训部负责人；轻纺与食品学院党委书记赵毅、副院长何强、汤华钊教授；成都市农林科学院教授涂杰、安琪酵母股份有限公司相关负责人以及四川大学轻纺与食品学院老师和研究生等100余人参加了此次宣讲会。学院党委副书记刘晓虎主持了会议。 四川大学轻纺与食品学院领导与协会宣讲团合影 学院党委书记赵毅在致辞中介绍了轻纺与食品学院的发展历程及目前的师资力量，以及近年来承担的教育部科研项目。赵书记对协会和安琪公司来到四川大学举办科技交流活动表示热烈欢迎，希望通过协会搭建的平台，加强学院与协会、企业的联系，实现产学研优势互补。希望能在协会的指导下，加快科技工作公关力度，为促进调味品行业的快速发展做出贡献。四川大学轻纺与食品学院党委书记赵毅致辞 协会专家介绍了调味品行业的发展现状及未来趋势，并就四川地区民营企业的情况以及郫县豆瓣、火锅调味料和泡菜等具有四川地方特色产品的发展与参会教授和专家进行了充分交流。协会相关工作负责人介绍了此次论文大赛的实施细节以及协会今年开展的其他科技活动，安琪公司负责人与参会师生分享了酵母抽提物的应用及科研开发情况。协会专家介绍调味品行业发展现状及未来趋势 在会后的沟通交流中，大家认为此次活动意义重大，四川地区饮食文化底蕴深厚，调味品产业发展很快，，但是具有规模的企业不多，很多小企业满足于自给自足的生产，在工艺改进、技术更新等方面有许多工作可以做，希望协会能牵头开展。 此次科技交流活动第一站圆满结束，随后协会宣讲团将相继赴四川农业大学、四川省发酵研究院、四川天味、西南大学、重庆周君记和涪陵榨菜开展宣讲和交流活动。