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今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！味精企业近日发布的2013年业绩再次显示了味精行业正处在下行通道。 梅花集团上周五发布的2013年年报显示，公司2013年实现营业收入77.8亿元，同比微增4.16%，而归属于上市公司股东的净利润4.04亿元，同比下滑了33.58%。其中，味精及谷氨酸业务实现营业收入36.4亿元，同比下滑8.02%，而毛利率比上年同期则减少了3.39个百分点。中信证券农林牧渔行业首席分析师施亮告诉记者，“近年来出口量也在下滑，因为价格贵了。味精的原料是玉米，我国玉米价格比国际价格高出50%~60%，加上土地成本也高于国外，整体成本较高，定价因此偏高，就失去了出口的优势。” 梅花集团的氨基酸业务在2013年遭受了挫折。报告期内，整体养殖形势低迷，氨基酸市场需求下降，大部分氨基酸类产品在成本高启的前提下，产品价格进入历史*低位。 施亮告诉记者，“梅花的团队还是比较优秀的，但所处产业周期不好。他们的团队想尽了办法，想要把企业做得更好。前几年先是优化产业链，把玉米淀粉环节做得更精细，后来又开发大小品种氨基酸，现在又往生物医药领域发展。但是味精行业是重资产，不像轻资产行业，说改就能改。重资产转型并不容易，需要时间消化。” 为了拓展业务，梅花集团在今年1月与西藏谊远实业有限公司达成框架协议，拟出资收购谊远实业持有的大连汉信生物制药有限公司100%股权。这次收购则成为了公司实质进军生物制药领域的第一步。