吃过榆钱饭的人应当就了解，榆钱饭里的饭和大伙儿平常吃的饭是不一样的。大伙儿平常吃的饭是稻米做的，而这儿的饭是小麦面粉做的，是彻底不一样的。那麼，下边就来详解下榆钱饭的做法实际是啥?
做法
1、新鮮的榆钱、摘好、清洗放到篦子上、篦子悬在空中沥去不必要的水份、水好多了办的面就需要多、蒸出去不好看、也影响口味、
2、把沥去水分的榆钱放进盆里、加小麦面粉拌和、使一片榆钱上面要沾上小麦面粉、榆钱饭使小麦面粉把榆钱给包起來
3、锅内放水烧开、把粘满小麦面粉的榆钱倒在篦子上、把盆里不必要的小麦面粉留下、假如把不必要的小麦面粉也到上蒸、那麼蒸出去会是粘在一起的、不必要的小麦面粉可另作它用、
4、盖上外盖火灾蒸15分鐘就可以了、假如你蒸的较为厚能够正中间用筷子轻拌一下、使其遇热匀称、熟的迅速、
5、把蒸熟的榆钱倒进海碗中、放盐、用筷子拌均、这时候你能见到一片一片的、很散、很好看、那样才美味、
6、调味品：蒜泥、辣椒粒、香莱、醋、芝麻油、油辣子、红彤彤我里边加了白芝麻、麻椒、很香、油辣子就是我一年365天每日都不可或缺的、在吃以前把蒜、朝天椒、香莱、鸡精、醋、芝麻油、稍稍些凉白开水、不必加盐了、都放到一个碗内拌和、吃的情况下浇在蒸熟的榆钱上边就可以了、
榆钱中带有维生素b3、抗坏血酸等酸性物质。另外，还带有很多的碳**，可健牌和胃,治食欲不佳。
1、清热**安神助眠：榆钱果子中带有很多水份、维生素b3、抗坏血酸及碳**等，在其中钙、磷成分比较丰富多彩，有清热**安神助眠之效，可医治神经衰弱、失眠。
2、有利排尿消肿：榆钱果子中的维生素b3、種子油有清热去火，除虫消肿的功效，可灭多种多样人体寄生虫，另外，榆钱还可根据通便而消肿。
3、化痰**：榆钱味辛入肺经，能清肺润肺，降肺气虚，榆钱種子油有**润肺**化痰之功，故可用以治咳嗽痰稠之症状。
4、和胃健脾：养胃，**胃寒症。适用脾虚湿困，消化吸收乏力引发的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不佳，肢倦困乏等症。
5、助消化：有利于胃液的代谢和食物的消化，宜在医治饮食搭配食滞证。
根据上边的详细介绍，我们不但知道榆钱饭的做法，并且还了解了榆钱这一绿色植物。实际上在这以前，坚信许多盆友针对榆钱是生疏的，乃至是彻底沒有见过的。可是根据此次的掌握，大伙儿能够清晰地见到榆钱这种植物的功效与作用是非常大的，并且针对我们的人体也是有一定的益处。
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