鹅肉是祛寒去湿清补的东西，尤合适内火旺容易上火者常食，以做到滋补养生祛湿、健脾养胃补肾**、除痰健肺、祛毒消肿的饮食疗**效。
原材料：老鸭子一整只、海带丝500克、小蒜10上下、姜一块、枸杞子一把。
海带老鸭汤作法
1、老鸭梳理干净，切割成块状；海带丝洗后切成片，生姜拍烂备用。
2、将鸭块倒进麻辣干锅中煸炒，待皮中的油曝出就可以。
3、水烧开后倒进炒好的鸭块、海带丝，添加备好的生姜、枸杞子，火灾炖开后转文火炖至肉烂。（用石锅炖3-4钟头）
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