1.淘洗：淘洗一定不必超出3次假如超出3次能米里的营养成分便会很多外流那样蒸出去的白米饭香气也会降低。记牢淘洗不必超出3次。
2.泡米：先把米在凉水里侵泡1个钟头。那样能够让小米粒充足的消化吸收水份。那样蒸出去白米饭会颗颗圆润。
3.米和水的占比蒸米饭时米和水的占比应该是11.2。有一个非常简易的方式来精确测量水的量用无名指放进米水中要是水超过米有无名指的一个骨节就可以。
4.提鲜：假如您家中的米早已是旧米没事儿旧米还可以蒸更新米的味儿。便是在历经前**工艺流程后我们在锅中添加小量的食盐或食用油记牢食用油务必煮熟的并且是放凉的。要是在锅中添加少量就可以。如今能够插通电刚开始蒸。蒸好啦颗颗洁白无瑕圆润米香四益。
5.放醋蒸米饭法煮开的白米饭不适合久放特别是在夏天白米饭非常容易变馊。若在蒸米饭时按1.5KG米加2-3ml醋的占比放些食用醋可使白米饭便于储放和防馊并且蒸出去的白米饭并无怪味反过来饭香更浓。
从以上的解读看来，焖米饭的做法大全是非常简单的。白米饭这类食材是沿海地区*一般的正餐，确是*不可以缺乏的，白米饭解决了很多人的存活问题，因而，吃米饭是我们日常生活*一般确是*重要的食材，期待大伙儿可以了解一下。
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