炸油条的做法实际上并不会太难，我们要是准备好酵母菌、盐、也有苏打，将其放到温开水以内融解，而且将在其中添加小麦面粉中合结团，饧二十分钟以后，将面糊抹油就可以了，再饧二十分钟，三次上下的時间，能够让全部面糊呈绵软滑嫩。我们再一次将揉好的面糊放到了溫暖处开展发醇来到二倍尺寸。就可以再次将面糊制成半厘米厚的片，再次饧十五分钟，切割成二指宽的条，两根重合，在他们的正中间放上木筷压到一起，捏紧两边变长;锅中加温，放进锅中中炸至金**就可以。
面糊尽可能和得软一些，假如面糊和得太硬，炸成的炸油条便会太实不好吃;面糊要充足发醇，假如面糊没法起來，就达不上需有的含绒量;醒面以前将面糊用食油揉匀，再饧，这般几回，使面糊呈绵软润化的情况，作出的炸油条才美味;水温要做到一定的高宽比，下炸油条时要快速蓬发起來。一般做到150度，下炸油条时起小泡就可以。
这一炸油条是很久以前做了的，由于沒有步骤图，有时间又改版了一次。对于有的朋友明确提出的问题，写了一点制做提醒。其实我此次做的炸油条由于時间关联，发醇得就不足充足，但是早已很好吃了，肯定能够与庆丰的炸油条匹敌，假如再多发醇一会儿，就更绵软了。
看过炸油条的做法以后，我们针对炸麻花一定也有一定的了解了，实际上炸油条的做法不会太难，要是准备好有关的原材料，依照流程去实际操作，就可以了，期待我们的详细介绍，能够给你快速的学好炸油条的做法。享有自身的作品吧。
调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。