绿豆小米粥的作法实际上针对煮白粥而言是如出一辙的，仅仅要留意好绿豆就可以了。烹制的方式是极其的简易的，要是你懂煮白粥得话，也一样能够进行这一绿豆小米粥的。
原材料：绿豆50g、小米50g、稻米50g、檽米50g
绿豆小米粥的作法：
1、绿豆清洗，侵泡2钟头以上，小米，稻米，檽米放一起清洗。
2、把全部原材料放进锅内，添加*少1000Ml的水，大火烧开，文火顿40分钟。
3、期内隔10分钟上下拌和1次，以防粘底锅。
4、熄火，闷10分钟上下，用汤勺搅拌均匀就可以盛出。
小提示：
1、煮粥的情况下，防止粥在熬的全过程中溢出来，可以用个大一点的不锈钢板汤勺放里边，或是滴少量芝麻油。
2、绿豆较为硬实，事前放电冰箱泡**会节约煮粥的時间。
另一种绿豆小米粥的作法
原材料：龙山小米4500克(出100碗稀饭)，绿豆500克，食用碱5克。
绿豆小米稀饭的特点：颜色金**，口味粘乎，豆腐花酥烂，小米浓醇。
绿豆小米粥的作法：
1、将绿豆拣净沙子、脏物，清洗干净。锅内加冷水45Kg，倒进绿豆，添加食用碱，用低火煮至绿豆皮开裂，用小漏勺把浮上来的豆油皮捞起来。
2、待绿豆煮至盛开时，把清洗干净的小米放进锅内，用火灾烧滚后，改成文火焖煮，煮至六成熟时，用力勺随搅随煮，直至米烂汤稠、豆米匀称即成。绿豆小米稀饭的制做要点：白米粥要煮至绿豆盛开、小米酥烂、汤粘稠时为宜。
以上便是向大伙儿详细介绍了有关绿豆小米粥的作法材料，坚信大伙儿看了以后都感觉这一绿豆小米粥在夏季的情况下是很合乎自身的食欲的。烹制的時间不容易长，因此不容易阻拦大伙儿的時间，假如你在日常生活中没什么食欲得话，能够试着一下这一绿豆小米粥的。
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