生活起居中我们常常吃的菠菜的做法便是菠菜炒鸡蛋，是一道老少咸宜的菜，并且虽然是荤菜，营养成分却不输肉类食品。西兰花中带有许多维他命，可以促消化。而菠菜鸡蛋汤也是十分美味可口的一道滋补汤，菠菜的做法有很多，蒜蓉菠菜，果仁菠菜这些。
西兰花性甘、凉，带有叶绿素、**、多种营养元素和磷、铁，能利五脏、通血脉、解渴、润肠通便，并有推动胰腺代谢、促进消化的功效。
很多人喜爱把西兰花立即炒着吃或者制成素菜汤，实际上那样的食用方法全是有误的。那麼营养丰富的西兰花要如何吃，才不消耗，才对我们身体*有利呢?说起来也十分的简易，那便是保证一要一不必就可以了。
一要，服用西兰花要绰水，由于在全部食材中，西兰花的**成分是*大的，**非常容易和身体进餐的钙产生不可溶的**钙，**钙不仅不可以被身体消化吸收运用，并且还防碍身体对钙的消化吸收，历经绰水后，西兰花中的**就绝大多数释放了。
一不必，服用西兰花不必去根，菠菜根归属于鲜红色食品一类，带有丰富多彩的**纤维素、维他命和矿物，却没有人体脂肪，具备非常好的饮食疗**效，因而*好是不必随便抛下。
焯焯水的西兰花或者拌凉菜或者炒食或者放汤，那么就由亲随便了，我也干了一份炒海的，颜色绿红两色，焯过水时的西兰花吃起來口味甜甜的，尽管简易，可是真心实意的好营养成分哦!
食物：西兰花
调味品：盐、油、味精
做法：
1、将西兰花清洗并沥干水分，由于根要留有，因此在清理的情况下留意得用小软毛刷清洗西兰花的根处
2、将西兰花的根、茎、叶分割折数段;
3、煮一锅沸水，水开后加少量盐和植物油，先放进西兰花的根处，然后先后放进茎跟叶，焯烫大概10秒钟;
4、将焯烫的水倒去，西兰花洗澡后沥干水分;
5、起油锅，先在锅内添加少量油，然后添加少量的盐，再倒进西兰花，添加少量味精调鲜，煸炒匀称，就可以。
有句话说如何来说着，越发简易越磨练水准呢，要搞好一道简易的清炒菠菜，小贴士是：
1、焯烫的情况下一定要先后放进根、茎、叶，不必一起倒进，叶片放进后绰水的時间要短，假如立即拌凉菜，要等水再度烧开，假如也要炒或者放汤，就烫10秒就差不多了;
2、在炒的情况下，把盐先放在油里，那样能够降低煸炒的時间并让西兰花进味匀称，可是味精不建议加进油里，由于味精遇高溫总不太好。
西兰花既划算又营养成分美味可口，生活起居中能够多吃，尤其是长在长个子的青少年儿童们，可以促消化进而提升人体生长发育发展。菠菜的做法十分多，我们生活起居中能够依据自身的口感来做不一样的西兰花，不论是炒着吃還是拌凉菜都十分美味可口。
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