1鲜红色的饺皮
中筋粉600克是，盐4克是，红萝卜汁300cc
作法
1.将小麦面粉放进盆里，添加盐与红萝卜汁后，细心揉搓。
2.待做法2表层展现光洁并成糰后，用干净的湿抹布将面糰包好并静放约10分钟，再将揉搓约1分鐘。
3.再将做法2的面糰切割成2条面糰，皆揉搓成细长条形后，捏出各10克是的重庆小面糰，再洒上适当的小麦面粉，将重庆小面糰以手掌心推压成圆扁状。
4.取一做法5的重庆小面糰，以桿面棍桿从面糰的定位点桿出，再将桿面棍拉回，重覆的将面糰桿成圆扁状，正中间有稍微的突起状就可以
2桔红色的饺皮
将冬瓜煮熟，胡萝卜榨汁预留。
1.2
加入适量小麦面粉分二份，一份加静放稍凉的冬瓜（削皮），加生鸡蛋，揉至匀称（加生鸡蛋可使饺皮更为绵软，口感好，取代自来水）。
2.3
将揉好的面糊切一小块，擀成片状，裹皮，桔红色的饺皮就好了。
3.4
另一份小麦面粉立即添加榨好汁的红萝卜，揉至匀称，切一小块，擀片状，裹皮，鲜红色的饺皮就好了。
常见问题
1·选择黄，面的冬瓜，和面要细心匀称，避免色调不匀。刚煮熟的冬瓜过烫，要小心。
2·胡萝卜榨汁要碎碎的，要不然饺皮易破。
3·按照本人口感加上生鸡蛋，面糊硬软要适当。
3翠绿色饺皮
主要材料：小麦面粉、西兰花
辅材：卷心菜、红萝卜
1.西兰花去根清洗，沸水焯熟，搅拌器弄成泥。
2.卷心菜清洗，掰成一小块，天赋加点水，搅拌器弄成泥。
3.红萝卜清洗削皮，切割成片状或是丝，天赋加点水，这一水流量得用得比卷心菜的多一些，搅拌器弄成泥。
4.各自添加小麦面粉合成面糊。
5.以后做饺子就可以。
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