一、五香卤鸡蛋的作法
主要材料
生鸡蛋
辅材
盐、糖、五香粉、葡萄酒
作法
1.锅里加冷水放进生鸡蛋，一定要冷水放生鸡蛋
2.煮好后，剥掉生鸡蛋再度放进锅中，倒进葡萄酒
3.先后放进辅材随后把葡萄酒熬干
4.熬干后，热腾腾的生鸡蛋就进行啦
小提示
1.煮完生鸡蛋后，一定凉小水泡一下才好剥，此外不喜欢吃甜的盆友，能够少放糖，也是另一个口味，沒有五香粉得话可以用烧烤配料替代一下，也很好吃
二、五香卤鸡蛋的作法流程
1
生鸡蛋和调味品准备好
2
先把生鸡蛋洗干净
3
洗完的生鸡蛋放进放锅里熟，水开以后煮8分鐘，不必煮的時间过长，由于一会还得再卤
4
煮好的生鸡蛋捞起来放进冷水里，用冷水激一下，好去皮
5
剥好壳的生鸡蛋，用刀割上一刀，非常容易进味
6
锅中放进水，倒进生抽老抽，放进良姜、麻椒八角、八角茴香，把袋子里的生鸡蛋装进去，开*烧开
7
煮至料汁收的类似的情况下熄火捞起来，便能够吃完
8
五香卤鸡蛋就好了
三、五香卤鸡蛋的作法
1
生鸡蛋洗干净。
2
入锅煮好。
3
准备好卤鸡腿的香辛料。
4
煮好的生鸡蛋在冷水里冰一下，更非常容易去皮。
5
生抽老抽调合一下。
6
倒到锅中。加全部香辛料，大火烧开以后文火煮半小时。
7
三十分钟后放进煮好的生鸡蛋，中文火卤20分钟。
8
20分钟后改大火收汁。
9
美味的五香卤鸡蛋就搞好了。
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