大伙儿尽管知道高尿酸血症的人不可以过多服用带有漂呤的食材，可是对漂呤这类物质的概念是否還是很模糊不清。那麼，我们就主要科学研究一下这类物质。
漂呤(piàolìng)，是存有人体内的一种物质，关键以漂呤多肽链的方式存有，在做为动能供应、新陈代谢调整及构成辅酶等层面起着十分关键的功效。漂呤是有机化学化合物，化学式C5H4N4，没有颜色结晶体，在人体内漂呤空气氧化而变为血尿酸，身体尿酸过高便会造成痛风。海货、小动物肉的*呤含量都较为高，因此，有痛风的患者除用用药**外(医治痛风的药物一般对肾都是有危害)，更关键的是平常留意忌嘴。
普遍的*呤高的食物(每100克食材含漂呤150～1000mg)：
(1)豆类食品及蔬菜：大豆、荷兰豆、海菜、平菇。
(2)肉类食品：家禽的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏**，猪肉脯，浓汁水，饺子馅等。
(3)水产品类：淡水鱼(鱼片、鱼籽、虾干及其金*鱼、凤尾鱼等海鱼有哪些)、贝类、鱼虾、海叁。
(4)其他：发酵粉、各种各样酒水，尤其是葡萄酒。
漂呤做为人体内的一种物质，参加合成代谢，也参加吸收代谢，因而它是基础代谢的一种关键物质。可是，过多的漂呤对身体又会导致一定的损害，因此，大家要依据本身状况，适当的服用带有漂呤的食材。
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