梨有两边，梨把手的另一端有一个梨眼，眼深，而且眼的附近是圆的平的，并不是突起的那类，这类梨，便是母梨。母梨美味，又甜。
完善透了的梨，美味，又甜。还没有彻底烂熟的梨，一直有一点点的酸。要鉴别出完善一点的梨，方式非常简单：梨个大，便是烂熟了的梨。
梨把手下边是突起的，这类梨便是公梨，是有点儿怪味的。假如，你喜爱怪味，就挑这类梨。
假如块头偏小，一般来说，是有点儿怪味的。
梨的表面是橙**的，并不是那类淡淡的泛青的色调，这类梨是成熟了的梨，美味，要甜些。
梨子的功效与作用
味甘寒性，含苹果酸、柠檬酸钠、维生素b21、B2.C、胡罗卜素等，具生津解渴燥、清热化痰之作用，非常合适秋季服用。
吃冰糖雪梨水留意
冰糖雪梨水虽好，可是不必过多服用，也不必服用冰凉的冰糖雪梨水哦，那样会对胃肠产生非常大的压力，还会继续刺激性支气管。留意梨忌与蟹棒同食，因梨性寒性，蟹亦冷利，二者同食，**胃肠。
雪梨的功效
减少血压：梨有减少血压和养阴清热的实际效果，因此高血压、肝炎、肝硬化患者常吃梨有益处。
**润肺：梨子确定有润肺**清燥、化痰**、益气养血拨毒的功效。因而对急性气管炎和呼吸道感染的病人出現的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
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