炒海窝瓜片
原材料
油，窝瓜，黑胡椒粉少量，味精，盐
作法
1.窝瓜削皮，挖籽，切成片~即然是炒海，我这里就沒有放一切辅材~
2.锅中烧开后立即放进窝瓜片煸炒~
3.随后放水，文火煮一下~
4.放进盐和味精，能够添加少量黑胡椒粉~
5.炒糖色就可以了，香气早已飘起锅了~
小香葱炒窝瓜
原材料
窝瓜1只
调味品：
食用盐4克
蒜5克
大葱适当
植物油适当
作法
1。将窝瓜削皮，切一片
2。锅中8成热后，将蒜泥放进进行爆香
3。进行爆香后，将窝瓜片放进，煸炒
4。在煸炒的另外，能够时常地往锅中放水，但不必过多
5。放进盐，炒匀
6。窝瓜类似松软绵了以后，就可以熄火
7。撒进小香葱，就可以起锅
鸭蛋黄炒窝瓜
原材料
主要材料：1，窝瓜500克，切薄片。2，咸鸭蛋黄四个。3，干红酒两一茶匙。4，味精一现磨咖啡匙。5，葱两株，切条。6，盐适量。
作法
1、在鸭蛋黄里放进干红酒。
放炒锅中火灾蒸五分钟。
取下后趁着热用不锈钢板匙碾碎泥。
2、锅中加点油烧至五成热，放进葱段进行爆香。
3、倒进窝瓜剧中火爆锅。
4、放适当盐，炒至窝瓜片软熟并起一点点黄五香牛肉干时，倒进鸭蛋黄泥巴、味精。
5、铲匀后出锅摆盘即成。
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