中新网5月15日电 “李锦记希望厨师项目”2014年招生工作正式启动，开始接受网上报名。“李锦记希望厨师项目”启动于2011年，是由李锦记主办，资助寒门青年学厨圆梦、为中餐业发展培养未来之星的长期公益计划。项目每年从全国贫困地区公开招募有志中餐烹饪的青年，全额资助其入读国家重点中职院校的中式烹饪专业，至今已资助了近200名寒门青年，2014年计划新增资助120人。
“李锦记希望厨师项目”是李锦记“思利及人”核心价值观和“发扬中华优秀饮食文化”企业使命的重要实践之一。在贫困地区，青年是一个家庭乃至一个地方的希望，“李锦记希望厨师项目”资助寒门青年学习中式烹饪，培养一技之长，一方面透过他们带领其家庭脱贫致富，为贫困地区发展送去希望，另一方面通过培养更多新生代厨师，促进中餐文化的传承和创新；同时在“授人以渔”的公益模式上进行创新探索，希望为业界提供一些借鉴。
2014年“李锦记希望厨师项目”面向全国招募120名有志中式烹饪的寒门青年，计划走进黑龙江、贵州、甘肃、云南、四川、广西等偏远山区开展面试、家访等招生工作。同时，今年将继续在北京(北京市劲松职业高中)和成都(成都市财贸职业高级中学)两地开班。
李锦记酱料集团主席兼行政总裁李惠中先生表示：“李锦记希望厨师项目历经三年的发展，已日趋成熟。今年6月，第一批希望厨师将走上工作岗位，真正实现厨师梦想。我相信他们会牢记‘发扬中华饮食文化’的使命，务实工作，为中餐业的发展作出贡献。2014年，李锦记将继续秉承‘思利及人’的核心价值观和‘发扬中华优秀饮食文化’的使命，把希望厨师项目做得更好，让更多人从中受益。”
有志成为希望厨师的青年可登录李锦记官方网站(www.LKK.com)查看“李锦记希望厨师项目”专题页面(http://china.lkk.com/zh-CN/Hopechef)了解招生要求、资助计划等，通过在线报名参与项目，报名截止于6月30日。广大网友可通过新浪微博@“李锦记中国”推荐符合要求的青年。由李锦记、合作学校、公益媒体等组成的招录小组将于7月到各地面试申请人，8月在网上公布和公示受助者名单，受助学生将于9月初报到入学。
李锦记公司简介
李锦记是国际知名的酱料品牌。1888年，李锦裳先生在广东省南水发明了蚝油，创办了李锦记。经过126年的发展，李锦记已从一个只生产蚝油和虾酱的小作坊发展成为拥有220多款产品、远销100多个国家和地区的跨国酱料集团。
李锦记集团总部设于香港，在香港、美国、马来西亚、广东新会、广东广州设立了生产基地，在全球十几个国家设有子/分公司，拥有超过5000名员工，是一家具有全球网络的跨国公司。
李锦记以“思利及人”为核心价值观，秉承“务实、诚信、永远创业精神”的信念，以“超越标准”为生产、质量监控标准，为人们提供选料上乘、味道醇正、安全健康的高品质中式酱料，是中式调味品的领军品牌，获奖无数。近年重大荣誉包括：2006年李锦记商标被评为“中国驰名商标”，2008年李锦记成为“北京奥运会餐饮供应企业”，2010年成为“上海世博会酱料供应商”和“广州亚运会酱料供应商”，2011年再次当选“消费者最喜爱调味品品牌”等等。
造福社会是李锦记的重要理念。一直以来，李锦记都秉承“思利及人”的核心价值观，积极发起和参与各项社会公益活动，赢得社会各界的诸多认可。2011年，李锦记主办的“希望厨师项目”荣获“京华公益奖——优秀企业社会责任实践奖”、获评“2011中国企业十大典范公益项目”奖等。
李锦记以“发扬中华优秀饮食文化”为使命，一直致力于通过全球网络传促进中餐的交流和发展，在世界各地举办饮食文化推广活动。
李锦记“发扬中华饮食文化”，近年重大活动包括：
2010年在美国举办首次“中餐厨师认证”
2010年李锦记在法国巴黎举办“中国美食节”
2011年李锦记厨师队参加“台湾世界厨王争霸赛”并夺冠
2011年在美国好莱坞举行“Foodprint广纳百味，弘扬厨道”飨食
2011年提出“川菜非遗”提案，呼吁全社会关注川菜文化的保护与传承
2012年与国家汉办/孔子学院总部合作，开展“关怀志愿者 弘扬中华文化”系列活动
2013年与中国航天基金会联合设立“李锦记航天奖学金”，培养航天人才
李锦记“思利及人 造福社会 共享成果”，近年重大事项包括：
2006年李文达先生捐资1000万港币，在清华大学建立“李文达医学及生命科学图书馆”。
2008年李锦记为四川大地震捐助逾人民币2000万元现金和产品。
2011年李锦记捐资500万援建四川绵阳市平武县大桥镇博爱学校。
2011年李锦记捐资7650万元，在广东江门建设两座大桥和支持公益事业。
连续八年参加“中华健康快车”，累计捐款数百万元
2013年为四川雅安地震捐资250万，支援灾区建设
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