一、如何吃洋葱*好是？
洋葱生吃能够不错地保存营养元素，并且能够具有除菌、解油腻的功效。但过多服用圆葱会造成肠胃胀气，建议不必空肚吃生洋葱，能够在主食时佐餐吃，一次也不必吃太多。身患肠胃疾病的人还应防止生吃圆葱。尽管十分不赞同进餐烤串食品，但夏日边吃火锅边喝酒被年青人误作为时尚潮流的进餐方法。建议吃火锅时进餐一些生的紫洋葱，既调料又去腻。吃了生圆葱，建议嚼一嚼荼叶再漱漱口清洁或吃片泡泡糖，以清除口腔的臭味。*好是挑选在晚饭进餐，自然假如夜里有活动时列外。
拌凉菜洋葱的做法：将圆葱清洗切成细丝，随后将圆葱丝浸于水里，放进冷藏室一会儿，吃时将圆葱丝捞起来，依自身口感放进醋、生抽、香莱、香油、柠檬水或油辣子翻拌，可将辛辣味除掉，脆甜爽口。
二、洋葱的功效
1、能够抵抗哮喘
圆葱带有*少三种**症的***化合物，能够**哮喘。因为圆葱能够抑止组织胺的活动，而组织胺更是一种会造成哮喘过敏的症状的化合物;据法国的科学研究，圆葱能够使哮喘的发病概率减少一半左右。
2、能够防止胃癌
圆葱和蒜头、小葱、苋菜这种葱属蔬菜水果，因带有**的化合物，科学研究工作人员在我国山东一个胃癌罹患率很高的地区所做的调研发觉，当圆葱吃得越大，得胃癌的概率就越低。
3、防止胆固醇过高
据哈佛大学医学院心脏科专家教授克多格尔威治博士研究生强调，每日直接生吃一个半圆葱，或喝相等的洋葱汁，均值可提升心脏病人约30%的HDL成分(HDL为密度高的蛋白胆固醇，一种被觉得有利于防止主动脉粥状硬底化的胆固醇，也是一种的好的胆固醇。)每日直接生吃一个半圆葱，或喝相等的洋葱汁，以维护心脏。
4、能够**糖尿病
很早以前，圆葱就被用于**糖尿病，来到当代，医药学也证实圆葱的确可以降血脂;并且无论生吃或熟菜，都一样有实际效果。原先圆葱里有一种抗糖尿病的化合物，相近常见的内服降血脂剂甲磺丁胺，具备刺激性甘精胰岛素生成及释放出来的功效。
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