梨子,梨名,肉嫩白如雪,故名,是一种常见的水果。据《本草纲目》记述,“梨者,利也,其性下滑流畅。”它药用价值能冶疗风寒风热、润肺**、凉心、祛痰、下火、祛毒。医学临床研究证实,梨确定有润肺**清燥、化痰**、益气养血拨毒的功效。因而对急性气管炎和呼吸道感染的病人出現的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿***痰均有良效。梨又有减少血压和养阴清热的实际效果,因此高血压、肝炎、肝硬化患者常吃梨有益处。味甘寒性,具生津解渴燥、清热化痰、益气养血拨毒之作用,非常合适秋季服用。梨能够直接生吃,还可以蒸,还能够制成汤和羹。可是苍溪梨子寒性,一次不应多食。特别是在脾胃虚弱、腹部冷痛和气血两虚者,不能多吃。其种类分成:雪花梨,黄金梨,黄冠梨,鸭梨,香水梨,新疆省库尔勒香梨,丰水梨,莱阳梨等。梨性偏寒助湿,多吃会伤肠胃,故脾胃虚弱、害冷肉食者应少吃。
梨含水杨酸较多,胃酸多者,不适合多食。梨有有利排尿功效,夜尿频尿急者,临睡前少吃。气血两虚、畏寒怕冷、腹泻、手脚发凉的病人不能多吃梨,而且*好是煮开再吃,防止寒湿病症加剧。梨带有糖份高,糖尿病者当慎。梨含水杨酸多,不适合与偏碱药同用,如多索茶碱、苏打等。梨不可与大闸蟹同吃,防止造成腹泻。用于化痰**者,不适合挑选糖份太高的甜梨。
秋天蔬菜水果润肺,优选梨子。梨子性凉味甘,有润肺**、**化痰、**化痰、清热**、祛毒等作用,可生吃、打汁、烧煮或熬膏,对风热咳嗽、老年人咳嗽、支气管炎等症有不错的輔助功效。冰糖雪梨水盅,*合适秋天咳嗽有痰的小孩与你,**润肺。
食物
梨子一个,老冰糖适当
方式/流程:梨子一个,清洗。切除顶端。用汤勺和小刀将核心挖去。放进**糖。将顶部放回,木签固定不动。炒锅加水,将梨放进。炒锅烧开,蒸一小时,起锅。
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