韭菜馅饼是一道十分生活中的正餐，简易美味也有家乡的味道，并且韭菜馅饼特别适合女士和身体发寒的人。民俗都说头茬苋菜不好吃，可是我们能够把他们制成韭菜馅饼呀！美味可口的韭菜馅饼还能够添加各种各样火锅配菜，如同水饺一样，喜欢吃什么口感的就干什么味的馅就好了。可是苋菜和生鸡蛋是必不可少的哦，大伙儿做韭菜馅饼一定是不可以少的了这两个食物的哦！
可是韭菜馅饼做出去一直硬邦邦的的，面不好吃包馅味儿也不太好，实际上想作出美味的韭菜馅饼，要是在揉面和调料上搞好时间就可以了啦！面有死面和醒面，由于用死面做韭菜馅饼更便捷更便捷，因此绝大多数人都用死面，实际上死面做出去的韭菜馅饼口味更脆，可是用醒面做出去的韭菜馅饼不但口味松脆，还含有香软的味儿哦！
用醒面做韭菜馅饼不但美味可口还能节约小麦面粉，由于发醇过的小麦面粉中会带有大量的B类维他命，因此我们用醒面做韭菜馅饼还能补充营养成分哦！
醒面搞好后便是关键的制作过程啦！让我们看一下美味可口的韭菜馅饼到底是如何问世的吧！
1.*先依据自身要做的韭菜馅饼总数清理一定量的苋菜，随后将苋菜剁碎。红薯粉条泡好，以后剁碎预留。
2.依据苋菜的总数挑选生鸡蛋数量，把生鸡蛋打好而且拌和，在锅中倒进油后添加生鸡蛋，把鸡蛋炒成碎屑状后取下。和备好的碎苋菜及其备好的红薯粉条搅拌均匀。随后依据自身的口感调料就行。
3.把发醇好的面糊取下，反复和面让汽泡消退，随后如同做饺子一样把面取好包子皮，由于我们做的是韭菜馅饼，因此包子皮要获得稍大些。
4.依然是像做饺子一样，在擀面皮里放入馅随后预塑，置放一边发醇十五分钟就可以。
5.在锅中再加油，烧开后放进韭菜馅饼，直到双面都煎出橙**后就可以美美哒的享受啦！
如何？美味可口的韭菜馅饼实际上一点都不会太难，无论做什么必须把握方式嘛！韭菜馅饼的制做也是一样哦，要是有耐心等待面发酵，不必以便图快挑选用死面做韭菜馅饼就没问题哦！
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