1、鸡肝一份，清理干净，用清小水泡上一个钟头以上，正中间鱼缸换水多次。
2、鸡肝冷水入锅。添加姜蒜，把鸡肝煮烂熟。捞起来放凉预留。
3、煮开的鸡肝掰一小块。再用大勺子损坏成细细鸡肝泥。
鸡肝一定挑选品质靠谱的，如果是有机化学的就更强了，磨出去的鸡肝泥很干，很细致，能够放到粥里边，或是是混和胡萝卜泥这些一起吃，每一次一汤勺就充足啦
鸡肝粥
原材料：鸡肝50克，稻米50克
做法：
1、稻米淘净，自来水侵泡1钟头，控干水份后碾成粉末
2、将鸡肝清洗，放进锅中稍煮，鱼缸换水再煮10分钟，取下后剥掉鸡肝表皮，放进碗内碾磨呈糊状
3、锅内放适度的水，添加稻米末煮粥，至米烂粥稠时添加鸡肝泥，翻拌再稍煮一会儿就可以。
菜谱合适：4月小宝宝
营养成分经：
1、宝宝4月大以后，父母们要需注意多见小宝宝加上含铜丰富多彩的食材，如牛肝、鸡肝、西兰花等。
2、鸡肝带有丰富多彩的蛋白、钙、磷、铁、锌、维生素D、B族维生素。肝中铁制丰富多彩，是补血补气食品中*常见的食材。
鸡肝糊
原材料：鸡肝15克，鸡骨架汤15克
做法：
1、将鸡肝放进水里煮
2、去除血后再鱼缸换水煮10分钟
3、取下剥掉鸡肝表皮，将肝放进碗内捣碎。
4、将鸡骨架汤放进锅内，添加捣碎的鸡肝，熬成粘稠
5、添加少量生抽和纯蜂蜜，搅拌即成。
菜谱合适：6月以上的小宝宝
营养成分经：蛋白质食物含铜高，非常容易造成小孩过敏，畜类宝宝辅食应当在小宝宝融入水果泥、米糊等天然植物宝宝辅食后再加上。
软煎鸡肝
原材料：鸡肝100克，生鸡蛋1个，小麦面粉少量，盐和植物油各适当
做法：
1、将鸡肝清洗，掐掉胆襄，切割成略厚圆片，撒上盐.双面蘸满小麦面粉，外边裹鸡蛋清液。
2、放进烧开的锅中中，煎至双面成橙**就可以。
菜谱合适：1岁小宝宝可食
营养成分经：鸡肝含有维生素D、维生素b21、维生素b22、尼克酸、维他命C、蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁等成份，有清肝火益肾等作用。
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