1、大部**头蚴对化学药品不比较敏感，但不抗干躁和高溫，开水几秒就能将其杀掉。我们平时所吃的淡水鱼类百分之一百有裂头蚴内寄生，但要是将其完全煮开，一般不具备感染性，这也是我们吃淡水鱼类却非常少被裂头蚴感染的压根原因。
2、从临床流行病学而言，石螺中的裂头蚴一般是血吸虫，因而如果不完全除菌，非常容易造成**虫病，对身体导致一定的伤害。可是一般石螺历经油爆和烹制，大约20分钟就可把里边的寄生虫卵消灭，进而已不传染人。因此，要是石螺充足煮开后就没事儿，能够安心的吃。千万别煮不太熟或是不干净的情况下就吃，对身心健康沒有益处。
3、烧开10分钟是能够杀掉的啦，一般80度10分钟都能够将大部分病原菌杀掉了。
田螺怎么洗更快*干净
一步：把买回来的石螺放进盆里，先简易的用冷水洗几次，随后添加冷水，再添加一定量的食用盐，就是这样把石螺泡在食盐水里，因为盐分的刺激性，石螺会拼了命的吸湿、吐水。
二步：4~5个小时后，换一次水，再天赋加点盐，然后泡。看一下石螺是否还会继续再吐细沙，假如过一会水還是较为脏，表明都还没吐净，然后泡。假如水很干净，表明早已吐净了。
三步：捞起来石螺用冷水清洗干净，倒进一个小盒子里，添加食盐和适当冷水，盖上外盖，一直不断的左右震动，置放三到五分钟，用冷水洗去。能够反复这**程，可是盐就不必加了，直至是水变清才行。
第四步：把石螺倒进沸水锅中，再度煮至水开，再焖一会儿，会见到螺钉*上边的东西许多都浮起来就可以了。
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