5月18日，来到徽县有名的大蒜专业村泥阳镇中集村时，远远地，一股蒜香便扑鼻而来，蒜农们正忙着收获大蒜，地上堆的、袋里装的、车上载的尽是雪白饱满的大蒜。蒜地旁的路边停满了货车，来自各地的客商忙着讨价还价、装货上车。
“我家今年种了2.2亩大蒜，多亏县上的技术人员指导采用了两层膜覆盖种植的新技术，可以御寒抗冻，防旱保墒，还没有污染，成为绿色无公害食品，一头蒜比别的地方贵几分钱，客户也抢着要我们的！”正在地里起蒜的蒜农王改利高兴地说。?
近年来，徽县不断优化农业产业结构，大力发展农业特色产业，初步形成了川坝河谷绿色蔬菜、创建万元田，浅山丘陵优质果粮间作、实现多千田，深山林缘种药材、户户都搞养殖业的具有区域特色的经济新格局。地处川平地的泥阳镇更是利用得天独厚的光热水土资源，大力发展以“三蒜”为主导的蔬菜产业，鼓起了农民的钱袋子。据了解，今年，全县种植大蒜面积3.5万亩，产出蒜薹980万公斤，大蒜2450万公斤，总产值将达到9800万元。
蒜农武景刚在地头刚装满一车大蒜，就被一位武山的蒜商截住了，“地里剩下的就全卖给我吧，我给你按最高价算。你也不用剁蒜苗，直接捆成把就行了。”一席话，引来了周围农民羡慕的目光。
南志学指着一大片尚未收获的大蒜说：“我的蒜一礼拜前就找到‘卖主’了，镇上帮着联系了宝鸡的客商，给的价钱也不低。”据悉，徽县紧紧围绕开展的教育实践活动，在大蒜丰收时节，组织干部与蒜农结成对子，帮助蒜农拓宽市场销路，引导大蒜收储企业和个人均衡组织采购，为客商、蒜农提供及时、周到、便捷的服务，最大限度地保障蒜农的经济利益。
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