红小豆、东瓜煲生鱼汤：健脾、利湿、消肿。
生鱼一条、宰净，东瓜（连皮）500克，红小豆60克，蒜头5个，熬汤，不加盐。
苋实煲老鸭：补阴健脾养胃，健脾胃利湿。
苋实100~120克，老鸭一只，宰净，苋实放鸭腹腔放水慢火煮2钟头，加少量盐服用。
炒扁豆淮山粥：健脾开胃。
炒扁豆60克、山药60克、稻米50克熬粥服用，小孩递减。
鹌鹑汤：健脾养胃。
鹌鹑一只、党参15克、山药30克熬汤。
伏苓炖水蛇：去湿气
伏苓10克、水蛇仔50克、大枣二粒、姜1片。
以上初春煲汤食谱，祛湿健脾又美容护肤，整体上，适合春季煲汤的煲汤材料可采用白术茯苓、薏苡仁、川芎、山药、薏仁米、荷兰豆等，健脾的食物有：草鱼、红萝卜、苹果、山药、小米、莲籽、苋实、猪小肚、鸭、鹌鹑等。去湿的食物有：鲫鱼、红小豆、黄花菜、窝笋、薏仁米、荷兰豆、东瓜等。
青胡萝卜猪肉汤
夏天煲汤食谱
用材:箩卜一斤(约六百四十克),胡萝卜四两(约一百六十克),小枣四个,猪腿猪瘦肉十两(约四百克),茯苓一小块,冷水适当
作法:(1)把箩卜削皮,圆角块;生猪肉原块清洗;茯苓浸软,清洗(2)把冷水与茯苓同放直筒瓦锅内,旺火烤滚,下所有原材料,再滚起改成慢火煲约三小时就可以.
附表:(1)选购熬汤箩卜,以粗大身重,上圆下尖为好(2)这一汤有治肺燥,喉干,眼酸等饮食疗法作用
清补凉瘦肉汤
生产用材疫苗猪瘦肉250克（5两），生和熟薏仁米10克（2钱），莲籽5克（1钱），百合花5克（1钱），淮生10克（2钱），玉竹5克（1钱），茨实5克（1钱）。
生产作法疫苗＊把猪瘦肉放落开水中煮5分鐘，取下清洗。
＊清洗所有清补凉调料。
＊把适当的请水煲滚，放进所有原材料，煲3钟头，汤成用盐、生调节味就可以。
生产作用疫苗此汤香甜滋补养生，有祛湿健脾开胃，除痰健肺等柔和清爽作用，非常适合体质虚弱，虚不受补者食用，是夏秋季时节的合时滋补汤。
夏季步伐早已即将到来了，我已经搞好了减温消夏避暑的提前准备了，那麼你嘞？我今天详细介绍的几种熬汤方法全是十分好用的，你能在家里自身试着一下哦，我敢确信会获得超乎想象的結果的。赶紧在夏季到来以前，把这种熬汤方法学得手吧。
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