作法
1提前准备一个干净没有水的空白光盘，在盘底碗底刷一层植物油
2生鸡蛋1个用冷水清洗一下，磕入菜盘中
3用叉子或是是木签在鸡蛋黄表层扎两下
4菜盘上遮盖一层保鲜袋
5放进微波炉加热中，高火加温45秒左右
6取下菜盘，撕下保鲜袋，用铁铲在生鸡蛋边沿与菜盘触碰的地区划一圈，使生鸡蛋与菜盘底端分离出来
小窍门
1、菜盘底端刷一层植物油，能够避免生鸡蛋与菜盘黏连。
2、生鸡蛋先用冷水洗一下再磕入盘里，以避免鸡蛋皮带有的尘土与病菌在磕的全过程中，一起融进鸡蛋液中。
3、磕入盘里的生鸡蛋用木签扎两下，以避免微波加热煎煮的全过程鸡蛋黄发生**。
4、菜盘放进微波炉加热前应盖上一层保鲜袋，尽管在鸡蛋液扎穿了两下，但鸡蛋液在微波炉加热的全过程中还会传出“爆、爆”的声响，盖上保鲜袋能够避免鸡蛋液溅出;此外，如果是镶有金边的菜盘，盖上保鲜袋还可以避免金边受热造成微波加热反射面，造成火苗。
5、煎煮时依据自身喜爱生鸡蛋的滑嫩水平，调整微波炉加热的時间，時间*多不必超出1分鐘，不然生鸡蛋的口味就“老”了。
6、煎好的生鸡蛋能够依据自身的口感添加调味品。
在什么的文章内容里边我们详细介绍了什么叫生鸡蛋，我们了解生鸡蛋不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，生鸡蛋有十分多种多样作法，上文详细介绍了生鸡蛋比较简单的一种作法，那便是微波炉煎蛋。
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