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今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！始于公元936年的保宁醋，其久远的历史沉淀为保宁醋的质量积累和文化内涵的丰富打下了坚实基础。作为中国四大名醋之一，从深陷亏损泥潭到逐步成长为年销售规模逾3亿元的西部最大食醋企业的十余年时间里，保宁醋一直坚持传承经典，用卓越产品品质和丰富文化内涵，抓住消费者对这一品牌的记忆和信任，实现民族品牌的“中国梦”。 肩负重任，见证保宁醋成为“西部醋王” 作为四川保宁醋有限公司营销总监，庞洪斌以及他所在的团队，凭借着精准的营销策略和超高的执行力，不仅让保宁醋的销售额实现了飞跃，也让保宁醋在西部崛起，更布局全国市场，让作为民族品牌的保宁醋名头愈发响亮。2001年，偏居西南一隅的保宁醋改制转变为民营企业。新任掌门的到来，不仅为深陷亏损泥潭的保宁醋带来了新的思维，也带来了企业发展最为重要的资金，让保宁醋有了崛起的资本。改制之初，保宁醋面临的形式十分严峻：年销售额只有三千多万，产能不足一万吨，硬件落后，团队松散，同时市场竞争激烈，产品市场基础薄弱，原材料等成本不断激增，可谓内忧外患，转变迫在眉睫。当时年仅27岁的庞洪斌出任新的销售公司经理一职。从那一刻起，他的职业生涯开始与销售为伴，凭借着自己的营销智慧和远瞻性，极大的推动了保宁醋的崛起。面对保宁醋的困境，作为营销经理的庞洪斌，感到了身上沉甸甸的责任与压力。经过大量的市场调研和仔细分析后，保宁醋公司领导层制定了“立足川渝市场，重点面向西部市场，先做西部醋王，再图全国市场”的营销策略。而离家门口最近的川北市场成为保宁醋立足川渝市场的最佳突破口。在董事长陈福生的大力支持，营销将军庞洪斌开始大刀阔斧的拓展川北市场。他首先对保宁醋现有的经销商团队进行了整顿，大胆剔除了与保宁醋理念不合的经销商，即使遭受经销商的人身威胁，也没能让他放缓变革的脚步。同时，庞洪斌做了大量的市场调查工作，充分了解竞争对手的具体情况，结合公司的资源制定了一整套行之有效的营销方案，带领着销售团队，不辞辛劳深入零售终端，极大的拓展了川北市场。在此后的五年间，庞洪斌带领销售团队通过开发新市场、新网络，为企业创造着20%-30%的业绩年增长速度，保宁醋借此成功立足川渝市场，成为西部最大食醋企业，逐渐迈开全国化的扩张步伐。 打造民族品牌，重塑“保宁醋”形象 由于保宁醋当时缺乏全国性的品牌号召力，在全国化的扩张过程中举步维艰，也让庞洪斌认识到重塑保宁醋品牌的重要性。从2004年开始，保宁醋的营销战略调整为稳固保宁醋在四大名醋中的地位。通过举办包括大型明星演唱会、四大名醋高层齐聚的行业研讨会和万人品醋会的中国名醋节，不断提高了保宁醋的知名度和影响力。同时，保宁醋花重金修缮的食醋博物馆也正式开馆，其厚重的历史沉淀和文化内涵更好的展示了保宁醋品牌和公司文化，进一步巩固保宁醋作为中国四大名醋之一的行业地位，而荣获“绿色食品”“中国名牌”和“中华老字号”等美誉则让保宁醋的知名度再一次得到提升。 此外，保宁醋为顺势时代发展，赢得现代消费群体，从最初的调味品研发了众多功能型产品，如保健醋、养生醋、醋饮等。从包装、口味、价格等方面精心设计，满足不同区域、不同消费群体、不同消费习惯的需求，深入拓展了消费市场，也极大丰富了保宁醋品牌形象。走向世界，保宁醋践行“中国梦”2014年，被誉为“食品界奥斯卡”的中国食品创新盛典在成都隆重举行，庞洪斌荣获2014“年度魅力经理人”。面对傲人的成绩，身为保宁醋营销总监的庞洪斌没有沉醉，如何传承并弘扬“保宁醋”这一历史弥珍的民族品牌，践行中国梦，依然任重道远。庞洪斌表示，纵观这十年来，调味品行业品牌集中度逐步提高，但从市场占有率来看，排在食醋行业前几位的品牌最高都不到10%。而山西老陈醋虽然在全国具有很高知名度，但它却是以品类取胜，而非某个老陈醋品牌。保宁醋距离全国性品牌还有一段距离，品牌突围、称霸之路依然漫长。未来几年行业整合一定会加快，行业的竞争一定会更加激烈，这对于保宁醋而言，是挑战也是机会，走向全国、走向世界，一直是保宁醋人的梦想。“让保宁醋的口味征服消费者”这个口号是保宁醋董事长陈福生提出的，得到了庞洪斌带领的销售团队的力挺，并实践着。也意味着保宁醋坚持中国传统的固态酿造技术，需要消化成本高、周期长等内部因素，还要在市场推广中付出更大的力量去宣传，让川渝以外的消费者从尝试保宁醋、到习惯食用保宁醋。通过这些年辛勤的付出，保宁醋逐步得到了全国消费者的认同，并伴随川菜走向世界，为中国文化添彩。从年销售额3000多万增加到2013年的3个多亿，消费者的厚爱和市场的青睐，让保宁醋取得辉煌的成就，也使得“保宁醋”逐渐鹤立于中国调味品行业。12年前，保宁醋只是地级市众多醋厂中的一个。12年后的今天，保宁醋已建成亚洲最大万吨发酵车间和西南最大食醋包装中心，公司净资产超过5亿元，品牌价值达到40亿元。身为中国四大名醋之一，作为民族品牌的典范，保宁醋肩负着时代的使命，承担着民族强国梦想，用卓越的产品品质和丰富内涵的醋文化向世界诠释着保宁醋的“中国梦”。