用材鲜面条1份生鸡蛋2枚马铃薯1个番茄2个长豆角适当葱1根蔬菜1把黄豆芽适当盐适当鸡精适当花椒粉适当辣椒粉适当生抽适当醋适当油适当
陕西油泼面(肉臊子版)的作法
提前准备食物：
番茄滚刀块，马铃薯、长豆角滚刀块，生鸡蛋搅拌均匀。
素臊子：冷锅滚油，下葱段进行爆香，西红柿炒成酱，添加土豆豆角，盐1勺，放水炒过。预留。
鸡蛋西红柿肉臊子：冷锅滚油，先炒熟鸡蛋盛出，再下油，下葱段进行爆香，西红柿炒成酱，添加生鸡蛋，盐1勺。预留。
肉臊子无需做的太咸。
水烧开将豆芽菜焯熟放进瓷碗。
另出锅烧开，将鲜面条和蔬菜煮开捞起来。
在碗中放进：盐1勺鸡精适当花椒面1勺辣椒粉3勺葱段蒜泥。
油烧后泼在调味品上，随后添加生抽，醋。
再添加不久炒好的肉臊子。
炒面，开吃。
沒有关键场所得话和蒜一起吃，再**但是啦。
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