食物
·主要材料
·鸭锁骨
300g
·无花果
200g
·辅材
·盐
少量
·水
适当
·葱段
少量
·生姜片
3片
·米酒
适当
·黑胡椒粉
少量
·水
适当
·蘑菇精
少量
流程
1.新鮮鸭锁骨切片，冷水中侵泡去鲜血
2.锅中倒进冷水，烧开
3.鸭锁骨倒进水里，绰水，开水就可以捞起来
4.捞起来后放入凉水中侵泡几分钟，控干
5.无花果用食盐水清洗
6.石锅中放进冷水、生姜片、葱段、倒进适当米酒
7.鹅肉放进锅中，火灾烧开后转文火，煮30-60分钟
8.以后放进整粒的无花果，再次文火煮30-60分钟上下，看着你的食物量而定
9.趁煮的情况下，我们来研磨黑胡椒粉
10.放进多功能料理机中研磨15-20秒上下就可以
11.汤起锅以前添加盐
12.添加适量现榨黑胡椒粉
13.*终放进蘑菇精调料，随后盖上外盖再次煮5-10分钟，既能够起锅
14.香甜的口味，掺杂着淡淡的果香气～鹅肉早已软烂
无花果的作用
1、提升胃口促进消化
无花果尽管味儿香甜，它却带有丰富多彩的酸碱性成份，还带有一些胰蛋白酶，脂肪酶和水解酶等酶类物质，这种物质被身体消化吸收之后，能加速身体对食物的消化与消化吸收，也可以提升胃口。而它带有的长链脂肪酸物质则能推动肠胃蠕动，能促进消化缓便秘。
2、防止高血压和冠心病
平常多吃一些无花果，对人类心脑血管有显著维护功效，它带有的脂肪酶和水解酶，能加速人体内人体脂肪和胆固醇的溶解与新陈代谢，能够清洁血液，推动血液循环系统，它既能防止高血脂和高血压也可以减少冠心病的产生概率。
3、提高人体抗病性工作能力
无花果不仅能为身体补充维他命和矿物，它还能提升人体抗病性工作能力，防止癌症产生，它带有的补骨脂素和佛柑内脂及其芳香油等成份都能推动免疫力细胞再生，也可以防止细胞癌变，对胃癌直肠癌及其肺癌都是有优良的防止功效。
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