1腹部*脏：*先大伙儿要掌握下，小龙虾表层*脏的东西，便是腹部脚的地区，土壤裹着，因此随意清理是洗不干净的。
2强悍水流清洗：先把小龙虾用强悍的水流清洗几次，让土壤掉得类似。
3用软毛刷刷洗腹部：随后用家中无需的软毛牙刷或是钢丝刷刷洗腹部刷掉土壤，一只手要把握住小龙虾的背部，避免手被钳住。
4*好是戴胶皮手套：由于小龙虾的尖嘴钳非常大，破坏力也较为大，被钳住特别疼，以防万一，建议戴胶皮手套再清洗小龙虾。
5醋盐侵泡：用软毛刷除开把小龙虾腹部刷洗干净，还要全身刷洗，刷洗后，小龙虾是挺干净的了。可是这还不够，要刚开始清理小龙虾內部，倒些醋和食盐和调水好，把小龙虾倒入侵泡15-20分钟，让小龙虾把体内脏**东西和腮边脏东西都吐出。再冷水清理几次，那样才算*干净的清理哦。
6除去肠道：把小龙虾清理干净后，还要除去小龙虾身体不干净的人体**例如肠道。要除去小龙虾的肠道其实不是很难，小龙虾的小尾巴有三一部分，取正中间哪个小尾巴上下晃动，渐渐地的拽出去，肠道就跟随出来。
7剪虾脑去内脏**：虾的头部有一个内脏**，集聚许多没消耗的脏东西，这个是需要除去的。在小龙虾头部三分之一的地区用剪子略微裁开一个口子，不必立即弄断，随后便会见到一个淡**和灰黑色的，灰黑色是内脏**，随后把内脏**拉掉就可以了。
8剪脚：如果是在家里吃的，不在乎漂亮，还可以把小龙虾不必要的脚剪去，那样清理起來会更便捷和干净哦。
9拿掉肠道和内脏**，那样小龙虾就算是完全干净了，能够舒心入锅啦。
10焯一遍水：爆炒小龙虾以前先焯一遍水，如果有许多泡沫塑料得话，证实好脏哦。随后就可以爆炒龙虾啦，*好是添加一些酒酿，生姜沫，能够除菌，终究是海货的，一定要完全煮开。
11钳伤打破伤风抗**：假如一不小心被龙虾的尖嘴钳钳伤了，创口非常大得话，尽量到医院门诊打破伤风抗**哦，防止感染。
调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。