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今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！近日，商务部研究院重要商品研究预测中心主任赵玉敏在出席“第一届内蒙古国际食品贸易对接会暨中国进口食品市场圆桌会议”上透露，近5年中国进口食品规模年均增长21.2%，比同期进口增速快3.2个百分点；食品贸易逆差持续扩大，5年来食品净进口扩大了2.3倍。 在最近于广州召开的第三届中国（广州）国际食品食材展览会上，多家食品企业主对《每日经济新闻》记者表示，近几年国内进口食品消费快速增长，未来几年进口食品市场将迎来爆发式增长。 对此，北京志起未来营销咨询集团董事长李志起认为，在国内食品安全频出问题的情况下，国内消费者对进口食品充满了热情，不仅近年来进口食品的增长趋势很明显，相信未来几年仍有很大的上升空间。 赵玉敏表示，中国食品进口以蛋白质类产品为主，2013年此类产品进口额764.48亿美元，其中最大的蛋白质类进口产品是油籽，其次是动植物油、水产品、谷物、乳制品；而在蛋白质类产品中能与之争锋的是肉类，近5年牛肉、猪肉、羊肉进口量年均增速都在40%以上，尤其是牛肉的年增速高达115%。 雪龙黑牛股份有限公司区域经理王刚对 《每日经济新闻》记者表示，事实上，中国老百姓对牛肉的需求很大，但由于养牛周期长以及前几年利润比较低，近几年农民养牛的很少，所以进口牛肉的量也就特别大。 杭州首家进口生鲜产品的供应商冠相品相关负责人则告诉记者，全球牛肉著名产地之一的乌拉圭有1200万头牛，其中70%出口，而出口产品的1/4就是运往中国。 相比于蛋白质类产品，非蛋白质类食品的进口市场扩张速度更快。赵玉敏表示，2009年到2013年年均增速为27%，比前者增速高7个百分点，其中进口规模最大的是水果、蔬菜和糖。 李志起表示，在进口食品领域，乳制品是近年来最典型的进口量大增的，其次就是新鲜水果和休闲食品。 对于近几年业务快速增长的原因，哈尔滨裕源社肉食品加工有限公司营销总监陈岩峰认为，一方面是由于国产肉资源的稀缺为进口肉扩大了市场；另一方面则是在价格上，进口肉较国产肉低。 对此，李志起表示，牛羊肉这些技术型产品由于国外采取大规模养殖的方式，售价的确比国内还低，而且过去中国食品商主要从代理商那里进口食品，但现在越来越多的国内企业和经销商都去直接国外采购了，现在比较流行的海外直采和直供的模式既可以节省成本，又能使产品更符合国内消费者的口味。 李志起还表示，一方面，在国内食品安全频出问题的情况下，国内消费者对进口食品充满了热情，进口食品的增长趋势还将延续；另一方面，国内高品质的产品供应不足，就需要进口来补充，因此未来3~5年进口食品的增长空间仍然很大。