随着目前消费者对食品安全、食品品质的需求日益强烈,传统调味品行业正处于大变革时期,调味品行业高端化、品牌化趋势将造就行业未来的黄金十年。但消费者高端化、品牌化的需求不是小品牌小公司能满足的,行业龙头更能满足消费者对品牌和品质的诉求。作为调味品行业领导品牌的海天味业,近年来通过加快产品结构优化,推出了一系列高品质的高端酱油新品——海天老字号酱油。海天方面表示,希望通过推出健康、新鲜、无添加剂的高端调味品,可以满足消费者对于健康、高品质调味品的刚性需求。
据悉,为满足普通家庭对品质生活的追求,“海天老字号”酱油已陆续推出“第一道”、“零添加”、“365高鲜”以及“淡盐”等四款高品质头道酱油。这四款产品每一款都有其独到之处,但都代表了海天酱油的最高品质:传承300年佛山古酱园传统工艺,来自北回归线全球最大规模阳光晒场,经180天以上纯天然阳光晒制,全部抽取第一道特级原汁精华,历经494道品控全程把关,绝不添加防腐剂等,完美保障了“醇厚、纯粹、鲜美、淡雅”的高端品质。
据悉,除老字号酱油系列外,海天招牌拌饭酱、海天料酒等高品质的产品同样呈现出相当不错的发展势头,整个高品质产品群将成为海天新的销售增长点。而从整个调味品行业观察,高端酱油只是传统调味品高端化的序幕,预计未来食醋、香辛料、调味食品、佐餐食品、配料等均将陆续出现高端化、品牌化的浪潮。
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