虽然A股市场上餐饮公司只有寥寥几家，但近日却都很吸引眼球，其共同点均与转型有关，有的已经彻底转型、准备放弃餐饮业，有的在主业之外还向教育、金融、医药等众多方向发展。分析人士认为，餐饮上市公司进行转型有望获得新盈利点，增厚业绩，但跨行业并购存在较大风险，投资者需要谨慎对待。
湘鄂情改名中科云网
在铺垫许久后，湘鄂情终于宣布正式转型为互联网公司。昨日，湘鄂情发布公告表示，公司决定将名称变更为“中科云网科技集团股份有限公司”(下称“中科云网”)，将进军网络新媒体、云服务和大数据领域。目前，湘鄂情仍在停牌中，尚未公告复牌时间。
湘鄂情称，公司将与中国领先的大数据研究机构中科院计算技术研究所全面深度合作，通过互联网数据进行垂直整合提供云服务平台，围绕移动互联网，家庭智慧云终端等产品模式进行应用推广。
从其一系列布局以及改名来看，湘鄂情似乎已经坚定了向互联网彻底转型的道路。
西安饮食借力教育概念
相比湘鄂情的全面转身，另一只餐饮股西安饮食（000721）近日则借助政策“东风”而连续多日涨停。日前，国务院作出加快发展现代职业教育的重大战略部署，相关教育概念股纷纷上涨。西安饮食发布公告称，拟合资设立西安西饮儿童成长体验中心有限公司，其中公司拟以现金760万元出资，占合资公司95%的股权，经营范围是以儿童教育、体验等为主营业务的经营管理。此外，西安饮食旗下还拥有三家烹饪职业学校。昨日，西安饮食在连续上涨后转跌，报收5.17元，大跌7.51%。有分析师表示，职教市场有刚需支撑，但相关股票此轮表现仍浮于概念炒作，个股将会出现回落及分化。
此外，作为“海航系”公司，易食股份（000796）的涉足行业也非常广泛。资料显示，易食股份的主营业务为航空和铁路配餐，但其目前参控股公司达15家，范围遍布金融、酒店、医药、路桥、房地产等众多领域。
业内：
跨界并购成功案例少
中投顾问酒店餐饮行业研究员严明航分析认为，目前的宏观经济形势以及相关政策对餐饮行业发展十分不利，餐饮企业普遍面临严重危机，这是餐饮股热衷转型的主要原因。据中国烹饪协会统计，2013年全国餐饮收入2.5万亿元，同比增长9%，增速创21年来最低值。
虽然餐饮上市公司进行转型有望获得新的盈利增长点，增厚公司业绩，但严明航同时也提醒投资者，跨行业并购存在较大的风险，在后续发展过程中也鲜有成功案例出现，因此不能盲目跟风，需要谨慎投资，例如湘鄂情目前的股价已经进入下滑区间。
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