1、脾气不足，健运失职所致之纳差、乏力、便溏等症
牛肚薏仁粥：用牛肚一个，苡仁120克。将牛肚洗净，切片，与苡仁同煮粥服食。本方有健脾除湿之功。牛肚和薏米一起吃，可以有祛湿的作用，而且还可以起到健脾胃的效果呢。
2、元气不足之虚劳
生姜炖牛肚：牛肚300克，生姜30克。将牛肚洗净，生姜切片，加水同炖至牛肚熟后，取出切片，放回汤中，调入料酒、味精、精盐、猪脂少许，煮开后服食。本方有补元气，壮身体之功。
3、脾胃虚弱，失却健运所致之胃痛、烷腹胀痛、嗳腐吞酸等症
砂仁陈皮肚：砂仁，陈皮各3克，牛肚250克，生姜3片，食盐、味精少许。将牛肚洗净，砂仁、陈皮研末，生姜切碎，加水同炖至牛肚熟烂后，取出切片，放回汤中，调入食盐、味精，煮开后，即可服食，分三次饮服，每日一剂。本方有健脾理气，降气除懑之功。这样的食用方法可以有健脾胃理气的租用，对于消除疲劳有好处。
关于牛肚的**疾病的一些食疗方，你知道了吧。开胃消食健脾胃促进食欲，适合人群有很多，比如说身体虚弱啊，老年人，孩子等等。况有很好的保健的作用和功效哦，而且还可以养血安神，具有补气养血的作用。
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