现在的年轻人，进菜场的本来就越来越少了，那进厨房的更是不算太多，所以现在有很大一部分占比的人，对于蔬菜瓜果，除了常常吃到的一些之外，对于其他的并不熟悉，很多菜品都是听过没见过，吃完也不知道叫什么名字，可以说是很稀里糊涂的就吃完了一道菜，今天要说的竹叶菜就是其中一种，可能很多人都没听过这个名字，但是我要说出它的另一个名字，或许大家就都一副恍然大悟的面孔了，这个竹叶菜，通常被称作的名字是空心菜，空心菜的名字由来是因为，它开出的白色喇叭形状的花梗是空心的，中间一个小通道似的，所以由此得来空心菜的名字，我们还说回竹叶菜这一名称。竹叶菜属于须根系，茄目，被子植物门，双子叶植物纲，旋花科，番薯族，以上不重要，大家了解知道即可。竹叶菜的生活习性大家可以熟悉一下，竹叶菜是比较喜欢高温、潮湿的环境气候，在我国南方农村等地区，种植栽培的面积是比较广的，漂浮在水面上，或者是蔓生，属于一年生植物，根茎有节，节中间是空心的，通体没有毛，比较光滑，叶片形状以及大小等，是有一些变化的，有卵形、有披针形、有长卵形，大约长度会在三点五厘米到湿气厘米之间，宽度大约会在零点九厘米到八点五厘米之间。竹叶菜的做法还是比较多的，可以清炒，可以做汤。
以上内容就给大家大概说了说，竹叶菜是什么，竹叶菜大概长什么样子的这一个问题，竹叶菜营养价值丰富，功效作用强大，是不少人都比较喜欢吃的绿色蔬菜之一，希望上面文章，有关于竹叶菜的基本介绍，能对大家购买竹叶菜起到一定帮助。
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