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今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！每一道美味佳肴，都是食物与调味品的结晶。可见，调味品在食品工业中的地位。调味品网常务副会长卫祥云表示，调味品在食品工业发展的比重越来越大。随着这种比重的提高，食品安全的问题显得越来越重要，调味品的好坏直接关系到食品工业的安全。 传统的调味行业一直以来都是“靠天吃饭”，规模稍有扩大，企业的管理、产品的品质就很难得到保证。为了扩大规模，同时保障生产质量的稳定可靠，从2000年至今，海天股份已持续投入近30亿元进行设备与技术的改造。 海天是行业内唯一敢在产品标签上承诺所有的原材料都是非转基因产品的企业，这一个看似很小的承诺，背后却意味着严格的把关以及昂贵的检测成本。虽然供应商都是合作多年的行业龙头，但海天股份还是要引入第三方机构对其定期进行审核，而所有的原材料要进入工厂，都必须层层过关。 在海天，原材料进厂整个过程一环扣一环将近十个环节。首先，车辆要出示采购订单才能进厂和称重，确认数量后电脑会自动产生检验批示，产品检验过后，检验结果录入电脑，系统根据设定的标准判断是否合格，合格信息传递到仓库，产品才算正式入库，入库后的产品才能进入生产环节。 “我们上市后募集的资金将投入高明二期150万吨酱油生产基地建设，这个项目聚集了行业最高端的酿造设备。从黄豆进厂到变成酱油，全部通过现代化自动设备完成，最大程度上保证了产品品质。”海天股份负责人表示。 除了硬件的投入，海天股份也在软件上投入大量资金加强质量管理。2008年，海天斥资三千多万元引进ERP系统，将从原材料进厂到产品出厂，长达6个月的生产流程中的每一个细小环节，都纳入了信息化管理系统，以减少人为因素对质量的负面影响。 据了解，海天股份分别建立了调味品中菌落总数高通量快速检测方法和调味品中大肠菌群的快速检测方法，突破了调味品生产过程中微生物快速检测的关键技术瓶颈，海天股份实现了调味品生产过程卫生控制的快速响应及有效监控。 从吃饱到吃好，从吃好到吃的健康。海天股份用最严谨的标准、最有效的监控、最先进的技术，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。