话梅肉怎么吃比较好
吃话梅肉的时候方法是比较多的，准备好排骨、话梅肉、胡萝卜、香芹、蒜末，我们把排骨洗净之后需要斩成段，然后再加盐、话梅肉以及酱油，一起腌制半小时左右，之后我们把胡萝卜去皮，然后切成条状之后备用，香芹也需要洗净之后切成段备用。我们把香芹、胡萝卜条和蒜末一起搅拌均匀之后备用，之后我们在锅中烧开水之后，在其中加入腌制好的排骨，然后用大火隔水对排骨清蒸30分钟。之后把蒸好的排骨取出，然后直接放入到干净的盘中，淋入汤汁就可以吃了。
话梅肉搭配花生吃也是不错的选择，需要准备好花生、话梅肉。我们把花生剥壳洗净之后，用清水浸泡上2到3个小时，把花生浸泡好之后，需要连同浸泡的水，一起倒入到锅中，然后开大火直接煮开，之后再用小火慢炖，之后我们再用开水浸泡准备好的话梅肉，等到花生八成熟的时候，我们把煮过话梅肉的水淋到锅中，等到花生煮熟之后，我们把话梅肉再倒进锅中，然后继续煮2~3分钟。关火之后让那个花生浸泡在锅中，需要等上一段时间，凉了之后就可以吃了。
孕妇可以吃话梅肉吗
话梅肉是孕妇完全可以吃的，在怀孕初期的时候，不少孕妇都会有呕吐反应，而且这时候是非常强烈的，在这种情况下，选择吃些话梅肉可以帮助防吐，而且对孕妇来说，一般情况下在怀孕初期的时候，胃口都是不大好的，所以吃话梅肉就可以有开胃的效果。可以让孕妇有一个好的胃口，还可以保持好的心情。不过虽然话梅肉吃起来不错，但是孕妇吃话梅肉的时候，也需要注意一定不能吃太多，一天吃话梅肉的量*多不超过五粒，这样才可以避免出现孕妇身体不适，尤其是胎儿不适的状况情况产生。
话梅的做法
话梅的吃法是非常多的。话梅猪手就是不错的选择，需要准备好猪手、话梅、蒜蓉、****糖、料酒、胡椒粉、八角、醋。我们把猪手洗净之后需要斩成段，然后加入料酒和醋，腌制3小时左右，等到腌制好之后，需要把猪手焯水之后沥干，在锅中需要放入适量的食用油，加入蒜蓉爆香之后及时加入猪手翻炒，然后在锅中加入适量的胡椒粉一起进行翻炒，我们把猪手一起盛到锅中，之后在锅中加入话梅和适量的清水，然后再加入八角、盐、冰糖、生抽、老抽等调味品，之后盖上锅盖，焖到收汁就可以了。等到焖熟之后，加入适量的麻油就可以吃了。
吃话梅的注意事项
吃话梅的时候需要注意，首先吃话梅的时候，我们一天*多不能吃超过5颗话梅，在话梅中是添加了糖精和食盐，其中还有许多添加剂存在，我们可以偶尔的吃上一两颗话梅开胃，或者是缓解恶心，晕车等不适问题，所以说吃话梅的时候不能太多。
话梅是使用用盐渍制作的，而且话梅中的盐分含量也比较高，所以对于高血压等患有心脑血管疾病的人来不适合吃，如果我们摄入了过量的盐分，在进入到机体之后，是容易引起机体的钾钠失衡的情况，同时钾少钠多的情况容易导致高血压问题加重。
话梅中的盐分和酸性物质是比较多的，如果肠胃功能不佳的人吃话梅，容易导致胃液分泌过多，这样会大大损害胃粘膜，容易引起胃部不适的问题，所以说肠胃不佳的人群不适合吃话梅。
因为话梅中含有大量的糖分，同时其中食盐和柠檬酸也比较高，少量的吃话梅是可以生津开胃，还可以预防口腔问问题，但是大量的食用话梅，容易过分的刺激唾液腺，而且过量的盐分进入口腔之后，会灼伤口腔壁，还容易引起口腔溃疡的问题。
话梅肉吃起来的味道好，特别是开胃的效果还是不错的，所以大家对上面介绍的这些话梅肉吃法应该有所了解，能够帮助我们更好的去吃话梅肉，可以让话梅肉的味道吃起来口感好，还可以起到不错的开胃效果，所以说话梅肉的吃法大家不要错过。
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