禁忌人群患有急慢性皮肤病者忌食；脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、便溏者不宜多吃。
适宜人群一般人群均可食用。
生蚝是我们中国人非常爱吃的海鲜之一，在不久前丹麦传出生蚝泛滥的新闻的时候，还有不少人自告奋勇的想要去丹麦“解决”这个问题，那么既然有这么多的人喜欢生蚝这种海鲜，你们真的了解生蚝怎么吃才*正确吗?让我们一起来看看吧。
生蚝怎么吃
1、烤着吃
首先把准备好的生蚝洗干净摆在烤盘上，在每个生蚝上面刷一层调和油，烤箱180度预热5分钟，之后准备鲍鱼汁，再刷一层鲍鱼汁，烤箱提早预热五分钟，生蚝放入烤箱上下火230度烤12分钟，准备两个大蒜和六个小米椒，蒜切细一些，辣椒切好，锅热油下蒜小火炒至金**，倒出蒜蓉在碗里，加入白糖鸡精生抽，加入辣椒搅拌均匀，12分钟后取出，用勺子码好蒜蓉，再放入烤箱上下火3分钟这道菜就做好了，可以说是非常的美味了。
2、煮着吃
首先将准备好的生蚝用清水洗净，再准备好蒜头、洋葱、尖椒、胡萝卜等所需要的材料，将胡萝卜切片，红尖椒切丝，、洋葱切碎，锅里加水烧开，用少许盐拌匀，入锅蒸熟，蒸熟的蚝控干，胡萝卜焯熟待用，起油锅，将蚝两面煎一下，至有点焦时盛起待用，热锅，加入橄榄油，加入黄油烧溶，下蒜蓉，洋葱碎煸炒一下，加入白葡萄酒烧开，将煎好的蚝和椒丝一起下锅，炒匀，加适量的盐调味，大火收浓汁就可以了。
3、做成汤
准备好生蚝干泡发，并且洗干净，生蚝切片放汤锅里，紫菜洗下，放锅里，烧开，玉米淀粉搅拌均匀放入烧开的汤锅里，打散的鸡汤淋入烧开的汤锅里放入香葱加适量盐和香油就可以了，可以说是非常的简单了。
4、炒着吃
准备好韭菜，之后吧韭菜摘干净摘掉黄叶，生蚝干泡发一个生蚝干，切三四段，韭菜洗净切段，锅里放油，放香葱，炒出香味，放入生蚝，进行翻炒，放适量料酒翻炒两下，放入韭菜，放入少许盐翻炒几下就可以吃了。
5、炸着吃
6、将准备好的生蚝加入盐、胡椒粉、红薯粉抓均，鸡蛋加入适量盐、面粉，搅成面糊，油进行加热，生蚝放入面粉中裹均，再挂上蛋糊，放入锅中炸成金**，这道菜就做好了。
生蚝的营养价值
生蚝是属于牡蛎品种中个头较大的品种，它含有丰富的胆固醇、烟酸、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素E、磷、镁、硒、钙、钠、锌、锰等人体所必需的营养物质，可以给我们的身体补充到丰富的营养物质。对我们的身体健康是非常好的。
生蚝的正确吃法
1、生吃
生蚝是可以生吃的，而且生吃起来口感会更加的滑嫩，而且再配上一些柠檬汁可以说是非常的好处了，但是需要注意的是因为生蚝是一种海鲜，可能会有寄生虫，如果不确定是在干净的环境下繁殖的，就不要生吃了。
2、烤着吃
吃生蚝也可以选择烤着吃，这样可以避免生蚝中有寄生虫的存在，而且在烤的过程中撒一些粗盐，会使生蚝的口感很好，味道也非常的棒。
吃生蚝拉肚子怎么办
吃生蚝拉肚子可能是不同的原因所造成的，比如可能是因为生蚝没有冲洗干净等的原因，但是不排除有其它方面的原因造成的，所以如果吃生蚝引起拉肚子的症状的话，*好还是去医院进行观察来**，做到对症下药，不要经过自己的猜测随意乱食用药物。
吃生蚝能**吗
有一定的效果，生蚝中所含有的一些物质对改善男性功能有一定的效果，但是如果想要保证做到药到病除还是需要去医院看医生，毕竟很多的症状是不同的原因造成的，只有对症下药才能药到病除。
胆固醇高可以吃生蚝吗
可以，因为生蚝中所含的胆固醇并不是很高，所以胆固醇并不是高胆固醇的食物，相反的生蚝对降低胆固醇还有一定的效果，所以胆固醇高的人是可以吃生蚝的。
吃生蚝的注意事项
1、注意搭配的食物
生蚝是不能和啤酒一起吃的，一起吃会引起痛风，对我们的身体来说是非常不好的，会给人们的身体带来一定的痛苦。
2、不能与凉性食物一起吃
因为生蚝本身就是寒性的食物，如果再和寒性的食物一起搭配的食用的话会造成对身体的不适，对我们的肠胃来说是非常不好的。
哪些人不能吃生蚝
1、急慢性皮肤病患者不宜吃生蚝
因为生蚝可能会引起对皮肤的过敏的现象，对患有皮肤病的患者来说，可能会对生蚝更加的敏感，会让病情复发，严重的还会让病情更加严重。
2、脾胃虚寒的患者不宜吃生蚝
因为生蚝是属于寒性的食物，如果患者本身有脾胃虚寒的现象，那么吃生蚝会让这类患者的病情更加的严重，对患者的身体来说是一种负担。
3、便秘的患者也不宜吃生蚝
因为生蚝肉腻滞，是很不好消化的，可能会引起消化不良，对于本身就便秘的患者来说会加重状况，对患者的身体健康来说是非常不利的。
4、慢性腹泻的患者不宜吃生蚝
因为生蚝属于寒性的食物，吃的过多会造成腹泻的症状，而本身就腹泻的患者病情会更加的严重，对患者的健康非常的不好。
生蚝作为一种海鲜，受到了不少人的青睐，但是有些人并不知道生蚝该怎么吃才*正确，相信经过这次的学习不少人应该知道生蚝该怎么吃了吧。
调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。