1段奶粉主要是针对0-6个月宝宝所需的营养而设计的，其中蛋白质，和脂肪含量会相对的低一些，而2段奶粉中的蛋白质含量会偏高一些，而且还强化了微量元素以及矿物质元素的含量。婴幼儿奶粉之所以要分段设定，主要就是因为他们的营养成分不一样，而且宝宝不同阶段的消化功能也不一样，所以父母一定要给宝宝喝符合他年龄的奶粉，6个月以上的宝宝就要喝2段奶粉哦！
奶粉1段和2段哪个营养高其一，以蛋白质为例，1段配方奶的蛋白质以乳清蛋白为主，乳清蛋白和酪蛋白的比例为60∶40，与**是*接近的。小分子的乳清蛋白含量高，进入胃后与胃酸相遇形成的凝块小，易于消化吸收，对6个月以内的小宝宝来说，乳清蛋白更容易消化吸收。2段奶粉乳清蛋白和酪蛋白的比例为25∶75，更像牛奶。酪蛋白的分子大，因为酪蛋白需要花更长时间来消化吸收，它适合大一些的、容易饥饿的宝宝，从而更能满足6个月以上宝宝的营养需求。
其二，配方奶添加了大量脂肪成分，尤其是某些对宝宝生长必需的脂肪酸，以利于新生宝宝的大脑和视网膜的发育。一个新生宝宝总体重的14%是脂肪，6个月后，他的脂肪量增加至25%，因此在2段奶粉中脂肪的比例增多，尤其是不饱和脂肪，对这个年龄段宝宝的免疫系统、内分泌系统及神经系统都有重要意义。脂肪含量稍高些，也会为6个月以上婴儿的生长发育需要提供更多的能量补充。实际上配方奶粉到了2段后，与1段的成分与口感都是不同的。对宝宝来说，无论是继续吃一种牌子的2段奶粉还是换一种牌子的2段奶粉，都是一种挑战，因为宝宝可能会出现各种不适应的情况，比如便秘和腹泻等。
宝宝6个月后*好换2段奶粉1段奶粉的蛋白质和矿物质等营养素的含量低于2段，不能满足6个月以后宝宝生长的需要；膳食纤维在2段奶粉才有，它可促进益生菌增殖，减少6个月以后的宝宝患腹泻的危险。而且1段奶粉的脂肪含量较高，宝宝6个月后对脂肪的需要减少，过多摄入脂肪易引起消化不良和肥胖；6个月以后的宝宝可以添加辅食，并通过辅食补充必需脂肪酸和维生素，1段奶粉中过多的脂肪酸和维生素也是不必要的。因此，如果宝宝体重和身长增长速度正常，*好逐渐由1段配方奶转为2段奶粉。
奶粉存储方法未开封的奶粉：
1、室温保存常温保存就好，不要放在冰箱，在冰箱内温度低、湿度大，更容造成奶粉潮解和结块。
2、干燥、阴凉虽然未开封的奶粉是密封状态，一般情况下不易受潮，但若长期处在潮湿环境下还是不利于奶粉的保存。
3、避光奶粉一定要避光保存，因为光线会破坏奶粉中的维生素等营养成分。如果有些妈妈喜欢用透明的玻璃罐装奶粉，则要注意给罐子外面贴上遮光纸。
开封后的奶粉：
1、封条拉好袋装奶粉在封口处有封条的，每次使用完了之后要将封条及时拉好，密封好，避免奶粉受潮变质。
2、放进罐子里保存如果怕袋装的密封不紧实的话，可以放在罐子里保存，但是一定要将罐子清洗并晾晒干净之后再将奶粉装进去，当然也可以连a2成人奶粉外包装一起放进去就好。
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