真有一家低调的咖啡业巨头,它的商业模式很值得我们学习,它的未来前景也很值得期待,这就是绿山咖啡烘焙公司(GreenMountainCoffeeRoasters),主要生产“克里格咖啡机”和配套的“K杯咖啡”。
在外行人看来,绿山咖啡的名头跟星巴克完全无法相提并论,甚至许多中国人没听过这家咖啡公司。
但事实上,这家公司从2006到2010年,股价狂飚了九倍,远超星巴克。,
消费者通过绿山咖啡的“克里格咖啡机”和配套的“K杯咖啡”,能方便而快捷的煮出口感很棒的咖啡。
所谓“K杯”是绿山咖啡的一项专利产品,是一个外表像纸杯的容器,里面有一个小一点的纸杯状的渗透装置,只能渗透液体,上面用铝箔盖封口,以保证咖啡的香味不会散发。
将K杯置入这种咖啡机,按一下按钮,加压注水管就会穿破铝箔盖进入滤杯中,注入热水。咖啡机会精确控制水量、水温和压力,以保证咖啡香味*大化。
对于消费者来说,把K杯放在咖啡机里,一分钟之后一杯香腾腾的咖啡就出现在你的面前了。
不用磨咖啡豆、不用称量、不用清洗、杯底无残渣、每次正好冲一杯,而且从来不用掂量是否放多了材料,较之传统咖啡机更便捷,咖啡香味也更浓郁,而价格只有星巴克的十分之一。
绿山咖啡的咖啡机只卖100多美元,基本是不赚钱的,主要靠销售K杯赚钱,24杯装的K杯通常卖12美元,相当于每杯0.5美元。
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