一个50克的沙琪玛所含热量约为230卡，而每一百克沙琪玛所含热量为470***为沙琪玛是油炸食品，且用糖熬浆使其粘合，其热量不言而喻。沙琪玛不宜常吃，容易引起口腔溃疡、咽喉炎和发胖。如果特别喜欢吃，可以配点深色蔬菜一起吃。
减肥可以吃沙琪玛吗减肥期间不可以吃沙琪玛，沙琪玛热量很高，不利于减肥。一个50克的沙琪玛所含热量约为230卡，而每一百克沙琪玛所含热量为470***为沙琪玛是油炸食品，且用糖熬浆使其粘合，其热量不言而喻zhidao。沙琪玛营养：富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能，调节脂肪代谢，节约蛋白质。维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。
减肥为什么不能吃沙琪玛首先沙琪玛是面粉、糖、奶油等制作成，再者它还是油炸食品，所以于沙琪玛含有的糖分以及热量也是比较高的。减肥的人群可以多喝水，多食用新鲜的水果蔬菜，注意均衡，少吃高热量的食物。减肥的人群可以多食用含有比较多膳食纤维食物，比如绿色蔬菜蔬，杂粮，薯类，菌藻类和豆类等。还要少喝碳酸饮料，糖果，肥肉，巧克力和奶油等高热量的食物。
沙琪玛的味道是怎么样的口感绵甜松软，色泽金黄，甜而不腻，入口即化，味道香浓。沙琪玛色泽随着鸡蛋液的减少内量增大而逐渐变浅，主要原因在于鸡蛋蛋黄的减少。加上其在油炸过程中因鸡蛋蛋白的量减少，使得美拉德反应的程度逐渐变弱；鸡蛋香味总体呈现减弱趋容势，沙琪玛油炸过程中，其香味主要来源是美拉德反应及经油炸后形成的综合风味。
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